这次要分享的是我每次去东京必吃的和菓子店「虎屋」！

虎屋是日本百年传统点心的老店，最早是专门制作提供给皇室的和菓子，

也随着皇室搬家到了东京。

虎屋在东京有不少分店，但是提供用餐空间的就只有赤坂总店、东京车站、银座、帝国酒店等几家，

但是每家店贩售的季节生菓子（和菓子）还是会有些不同，有些品项不是每家店都提供的喔！

我最常去的就是银座的店，算是逛街方便又能顺道用餐休息的地方。

（照片取自虎屋官网）

银座虎屋位在从银座前往新桥方向的路上，附近就是资生堂大楼。

照片是一楼外带贩卖部，二楼则为虎屋菓寮是可内用餐点的餐厅。

（照片取自官网，此为一楼外带贩卖部）

银座虎屋外带的品项几乎都为羊羹为多，羊羹也是虎屋很有名的产品，

不过我最想要的还是好好的品嚐生菓子（和菓子）啊！

而且虎屋的生菓子都是期间限定，每个时期来都能吃到不一样的口味款式，

依照季节不同吃不同的生菓子，也是日本的传统习俗之一喔！

所以每次来东京玩，到虎屋来吃生菓子有一种搜集成就项目的感觉（笑）

一颗生菓子(和菓子)内用要价一千多日圆，

不过会再附上一杯饮料，饮料则可从饮料项目中任选。

除了吃生菓子之外，炎炎夏日当然想要吃冰冰凉凉的东西，

这时候tw很难吃到的葛切当然就是要来一份。

虎屋的葛切虽然价格不便宜，但是他们家可是使用较高葛切粉来制作呢！

最后我点了一份生菓子神路山＋葛切。

等了一下很快就上了餐点，可能因为刚好店里用餐客人不多吧。

左边的两个红色碗，最左边的装的是沾葛切的黑糖酱，右边比较大的白白的像板条的就是葛切了。

右上方红色的和菓子就是我点的神路山，右下方的则是无糖的冰红茶，糖浆是旁边小小透明的杯子装着。

葛切上还装饰着可爱的小叶子，晶莹剔透的光泽，光是用看的夏日的炎热都驱散了，

黑糖酱甜蜜的香气挑逗着嗅觉，让人迫不及待的想开动！

沾上了黑糖酱的葛切，更加闪闪动人，光是用看的就让视觉好满足～

这款和菓子是大正时期开始出现的，

神路山是指伊势神宫内宫以南与五十铃川中流域那一区，那边的山下则有着茂密的花朵生长着，

而和菓子就采用了这样的形象来，刻画着美丽茂盛的花藤。

生菓子会另外给专门吃和菓子用的小木叉。

不过面对如此精致的生菓子真的好难狠下心切开来吃掉，

毕竟对我而言和菓子是兼具了视觉享受的一款点心，与其说他是点心不如说是艺术。

这款生菓子包的是白馅，这可不是传统tw所知的绿豆馅喔！

日本和菓子使用的白馅为菜豆或是白小豆，味道不太一样。

整体生菓子吃起来口感绵密带着些微慕斯感，甜味与香气则是慢慢的在口中散出，

有一种独有的日式高雅感受。

最后再搭配上一口无糖红茶，让和菓子的甜与红茶的茶香完美的融合在一起，

交织出最悠闲的时光彷佛回到大正时期享受了一场浪漫的下午茶。

这次的介绍希望大家会喜欢喔，真的很推荐虎屋的点心呢！

尤其是羊羹超适合买来当伴手礼，

拿美食送人就是一种体面，何况还是以前日本皇室享用的品牌呢。

最后在日本店家几乎是不能拍照的，所以这次我也只有拍摄巡过问店员可以拍的，

提醒各位前往用餐的时候也要注意一下这点喔！

银座虎屋

营业时间:10:00〜20:00（平日・六）10:00〜19:00（星期日・国定假日）

虎屋菓寮（内用餐厅）

营业时间:11:30〜19:30（平日・六）最后点餐时间:19:00