韩国人生日当天都会喝海带汤来纪念母亲辛苦地生育自己~并认为喝海带汤会为新的一年带来好运~

刚成为韩国人妻的我,当然也入境随俗在老公生日当天准备海带汤罗!

这次我是参考了韩国美食大师白锺元的食谱,做了韩式牛肉海带汤,食谱如下:

*蒜末

*洗净的牛肉

*已剪碎的海带(份量大概中碗的五分之一左右,因为泡水它会再膨胀)

2.放2匙鱼露

3.将海带沥乾放入锅中翻炒

4.放入三匙酱油翻炒

5.倒入水,食材与水的比例为1:3

6.煮滚后放入蒜末

7.嚐味道,视个人喜好可以再调整口味~看是要再放盐巴/酱油/鱼露都可以

 海带汤其实煮越久越好喝~可以让它多滚一下简单的生日餐就完成啦~平常很挑嘴的老公喝了也难得惊呼!说是他喝过最好喝的海带汤XD 

我自己也超级满意,且作法满简单的,大家有空也可以试试呦!