《 新西游记特别篇「春季露营」》正如其名就是一档以露营为主的实境节目，由《新西游记》原班人马姜镐童、李寿根、殷志源、曹圭贤、宋旻浩、P.O，加上历经婚姻风波回归的安宰贤出演，透过设置装备、料理、聊天谈心等有趣活动，找寻生活中的确幸，也为观众在饱受疫情所苦的日常中，带来欢笑！今天泡菜编要来盘点节目出现的人气料理，要是最近想在饮食上做改变的人，不妨下滑参考这些菜单！

说到美食当然少不了姜镐童的参与！这次他选择「农心炸酱泡面」，先是用葱丝爆香后，倒入2瓶500毫升矿泉水（以三包份量为基准），待面煮到半软加入调味粉包、橄榄油，搅拌均匀再加点韩式辣椒粉，把汤汁收乾，就完成啦！想要吃得更澎湃的人，可以煎半熟荷包蛋，搅入蛋黄一起吃更美味，再不然就是搭配葱泡菜一起享用喔！

《新西游记春季露营》食谱|2.嫩豆腐锅、烤肠派对

P.O为了YB晚上的烤肠派对，煮了香辣嫩豆腐锅让大家当配菜吃！而做法其实不难，首先将剁碎的洋葱和葱淋上芝麻油拌炒，再加入猪绞肉反覆炒熟后，撒上辣椒粉。接着加入水、些许糖、酱油、蛤蜊增加风味，还有最重要的嫩豆腐，煮滚入味就完成啦！至於烤肠，可以像韩国人一样利用大肠逼出的油加入韭菜、泡菜一起享用，保证满足！

继煎饺、凉拌青江菜都失败后，圭贤则参考白种元的「辣炒猪肉」料理教学影片，打算板回一城！先是把五花肉煎至金黄，与焦香味的酱油融合后，依序加入葱段、蒜末、粗辣椒粉持续拌炒，为避免黏锅可以加水，适当收汁后就大功告成啦！还是不懂的话，白种元老师的影片点?这边

《新西游记春季露营》食谱|4.牛胸肉冷拌面

OB队历经搭帐篷一番苦战后，午餐就决定是简单方便的韩式冷拌面啦！依个人喜好，选择市售的韩国冷拌泡面即可，只要记得面条煮熟后要立刻冲冷水，保持面体本身的Q弹感，就可以上桌。若是觉得太单调，煎点牛胸肉、牛排都是不错的选择，也能搭配生菜增加清爽口感。

《新西游记春季露营》食谱|5.辣炒章鱼五花肉

喜欢吃辣的人绝对要试圭贤牌「辣炒章鱼五花肉」。首先最精华的酱料（以四人份量为基准）做法：加入3～4匙的韩式辣椒酱，砂糖、酱油、蒜泥、鱼露各1匙搅拌均匀即可。第一步酱料与章鱼充分搅拌，接着让五花肉下锅，逼出油之后放入章鱼拌炒就完成了！吃到快收尾时，泡菜编建议大家可以利用剩下酱汁做成炒饭，让底部变成锅巴，香味更足！

《新西游记春季露营》食谱|6.烤乳猪

挑战P.O极限的烤乳猪，绝对是节目的重头戏之一！首先这道菜仅限於露营专用（因为必须感受火味），第一步就是要洒大蒜粉、红椒粉、盐巴以及胡椒让猪肉入味，接着反覆翻面动作将肉烤熟，待肉体达到80度后，就可以包铝箔纸静置20～30分钟，便大功告成！步骤不繁杂，但是猪肉本身厚实，前后大概要花费4～5小时左右，光想就已经流汗了。

吃完正餐，当然少不了喝酒续摊的环节，而圭贤也做了「香肠蔬菜」的下酒菜。先准备小香肠（划刀）、蒜头、彩椒、洋葱（切块）下去拌炒，接着按照个人口味，依序加入韩式辣椒酱、番茄酱、猪排酱、砂糖调味，就可以上桌啦！

《新西游记春季露营》食谱|8.章鱼炒码泡面

拉面王姜镐童把炒码泡面升级成「中式豪华章鱼炒码面」，首先用辣油热锅，依序加入青江菜、葱段、白菜以及蒜泥拌炒，用适量浓酱油、辣椒粉调味，接着加水、少量鸡汤粉、泡面粉包、黑胡椒煮滚，就可以把章鱼、泡面放入锅中，煮熟就完成了！

《新西游记春季露营》食谱|9.午餐肉饭团

旧疯殷志源拿出在夏威夷留学的本领，为OB队准备「夏威夷饭团」早餐。其实夏威夷饭团就是将午餐肉与照烧酱煎过后，放在饭上定型的美食，甜咸口味让大家都赞不绝口！米饭的部分，殷志源利用香松、芝麻油来调味，至於定型的器具则是用午餐肉本身的罐头！

(以上图片皆为编辑自制)

看完《春季露营》的人气食谱介绍后，有没有让大家都跃跃欲试呢？虽然疫情期间只能在家乖乖防疫，但还是可以利用闲暇时间来下厨，增进料理实力喔！