（引新闻/综合报导）南韩食品大厂不倒翁（Ottogi）推出不少广受民众喜爱的泡面产品，像是「不倒翁金螃蟹海鲜风味拉面」，就成不少民众力推的好市多卖场必买商品，一年狂销20万箱，「不倒翁乾拌冬粉」更是经常卖掉缺货的产品，即便今年不倒翁因面粉、棕榈油及劳工成本上涨，自8月起泡面产品平均调涨12%，但死忠粉丝仍趋之若鹜，一箱一箱搬回家收藏；有监於疫情期间不少人会选择在家囤泡面来减少出门次数，营养师高敏敏特别教大家吃泡面也能吃得健康的小秘方，让大家能够安心吃还能兼顾营养。

以「不倒翁乾拌冬粉」为例，内附的乾蔬菜料包本来就有乾香菇、红萝卜、高丽菜、海带芽、木耳等丰富品项，Q弹冬粉更是马铃薯和绿豆淀粉制成，高敏敏建议在烹煮的时候先加入乾蔬菜包，接着放入冬粉，再额外放入另外准备的乾香菇、芦笋、蛋，可增加膳食纤维的摄取，同时补充维生素D、多醣体、蛋白质等营养素；待冬粉捞起来后，拌入一半内附的芝麻香油和韩式辣酱，这样的搭配马上让这碗冬粉的营养更加丰富了，味道却是十分涮嘴，一口接一口停不下来。

而高敏敏私心最喜欢的「不倒翁金螃蟹海鲜风味拉面」，除了Q弹拉面外，最令她满意的就是微辣且内含蟹肉的海鲜汤，当烹煮时，高敏敏会先将面体过水来降低面中的油脂，再换上新的水来煮蔬菜包与过水的面体，接着加入额外准备的新鲜蔬菜玉米笋、高丽菜、蛋，让这碗泡面不只拥有满满膳食纤维，菜里丰富的钾还能排出过多的钠，最后再倒入一半的酱料和油包即可马上享用。

仔细一看，营养师高敏敏让泡面变得更加有影响的秘诀，实际上就是把油包、酱料包「减半」，因为这些其实就是泡面中钠跟油的最大来源，也就是吃多了容易造成身体负担的部分，不过她也表示：「不倒翁很特别的地方是，即使料包减半，还是非常够味、辣劲十足，真的很好吃」，因此若能照着营养师的煮法，泡面吃起来可能比任何外食消夜来得更加营养健康，可以在8/16-8/26日的促销期间，赶紧到好市多囤货起来。

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