有多久没有去日本吃喝玩乐了？热爱日式料理的胖猫咪，今天就到这里来朝圣一下！这么澎湃的日本海鲜丼饭，就在邻近市政府捷运站的禾羽轩寿司。

隐藏在巷弄中的店面，老板在餐饮业已经有二十年的资历，还跟日本师傅学过日式料理。新鲜的渔获都是亲自挑选，对海鲜食材的品质非常坚持

?电话｜0227671411

?营业时间｜周二～周日12：00～14：00/18：00～21：00

?交通｜捷运市政府站四号出口，步行约7分钟

胖猫咪今天吃什么？

炙烧鲑鱼肚亲子丼

时价NT$450/份

食材附了生姜、鲑鱼卵、葱花、新鲜的炙烧鲑鱼肚。这鲑鱼简直太澎湃！鲑鱼肚很大片，又铺满了整碗，熟度大约五分熟非常适中。

咬下去一口炙烧的香味立即扑鼻而来，而且一点也不油腻，非常爽口。

过去胖猫咪吃丼饭的时候，喜欢将食材品项全部搅在一起，但是这丼饭的摆盘让我舍不得这么做。这次的吃法是一口鲑鱼片搭配一口底下的醋饭。

炙烧鲑鱼肚可另外沾哇沙米吃，跟半生半炙烧的鲑鱼片搭起来是绝配。

炙烧干贝缘侧丼

NT$420/份

从摆盘也可看出师傅对美食的坚持，一片柠檬搭配炙烧干贝层层堆叠，其他食材还有葱花、鲑鱼卵、炙烧比目鱼，当然也是少不了一小坨哇沙米。

炙烧干贝的味道十分鲜美，也能够嚐到炙烧的香味，同时满足嗅觉与味觉。

可以这样搭！品嚐的时候，醋饭跟比目鱼同时放在一口吃，很香，一定要试试。

炙烧握寿司六贯

NT$290/份

握寿司都是当天的新鲜渔获，由老板亲自挑选采买，所以每天的选择都不太一样。

今天的六贯握寿司有：穴子（一种鳗鱼）、鲜虾加上一点蟹膏、鲑鱼、旗鱼、鲔鱼、花枝。

吃得出来师傅炙烧的手艺非常专业，而根据每一种不同的海鲜握寿司上方，都有搭配的酱料。

鲜虾握寿司超级鲜甜！旗鱼跟鲔鱼炙烧握寿司，我是第一次吃，体验到了全新的口感与味道。

附汤｜味噌汤

丼饭的附汤味噌汤都可以续，每一份都会有一块豪迈的鱼，CP值超高。

今日甘味｜烤布蕾

NT$80/份 今日特餐

前面吃了这么多澎湃的海鲜料理，是时候打开另一个胃了。今日甜点！

每天的甜点都会不太一样，今天的甜点是手工烤布蕾。布丁有分两种不同口感，一种是比较固态的，一种是比较绵密滑顺的。

胖猫咪喜欢比较滑顺口感的做法，不管是西式还是日式都一定要有一份甜点作为一餐的结束。

店家环境

tw普遍的日式餐厅店内装潢较多是灯光比较暗的，这边的店内装潢比较明亮且宽敞，内用的体验是舒适的。

室内座位空间很大，不会感觉很挤，适合朋友同事下班聚餐小聊。

吧台有冰箱展示今日新鲜的海鲜渔获呦！

菜单MENU

点餐时也可以注意柜台上的小黑板，每天的新鲜渔获不太一样，不要错过今日特餐罗！

用最朴实的角度分享好看又好吃的美食给你。