花园夜市是台南最知名的流动夜市，聚集约400个摊贩，除了美食之外也有游玩和购物的摊贩。

常听见的口诀：大大武花大武花，其中的花代表的便是花园夜市。

交通资讯、营业时间

如果是搭乘大众交通运输的，搭乘火车至台南火车站后→台南火车站前（国宾大楼）公车北站→搭乘『0左路』市公车→临安海安路口站下车→往回走左转海安路往北10分钟即可抵达。

由於以尘抵达花园夜士时已经是23点左右，不少摊贩已完售或是休息，这次分享的是有吃到的摊位。

三轮车大肠香肠

三轮车大肠香肠，40年老摊，以尘和老公直接被香味迷住，才刚开始逛就直接停下来觅食了。

香煎过的大肠和香肠切段后加上九层塔，配料可以自由搭配，蒜头当然必夹。

搭配配料一同入口，香气十足，非常美味。

串博ふうりん章鱼烧

去日本时以尘都会去买章鱼烧来吃，因此听闻在花园夜市也能吃到正宗的大阪章鱼烧，必定要来朝圣一下。

串博ふうりん章鱼烧，出自於来自日本的老板之手，总共有三种口味：原味、大阪柚子醋、东京番茄。

以尘点的是大阪柚子醋口味的章鱼烧，圆润饱满的外观，一拿到千万别一大口咬下，里面可是非常烫的！

微酸的柚子醋让章鱼烧吃起来带点清爽，软软的内馅和Ｑ弹的章鱼，浓浓的大阪风味在口中化散开来，一个不留神一整盒就完食了。

日式的章鱼烧和tw的章鱼烧在口感有很大的差异，不少tw人喜欢偏脆的口感，因此对於偏软口感的日式章鱼烧接受度比较低，但是串博ふうりん章鱼烧的章鱼烧吃起来非常美味呢！有机会可以尝试看看，说不定会爱上这种滋味。

龟龟毛毛泰国奶茶

很喜欢喝泰奶的老公，指名要来喝龟龟毛毛泰国奶茶，除了泰国奶茶之外，也有贩售泰国绿奶茶和泰国柠檬冰茶喔！

浓郁的茶香搭配香浓的炼乳，比以尘想像中的再不甜一些，搭配碎冰非常沁凉。

老公表示和在泰国喝到的一模一样，喝完一杯后还心心念念的想再喝一杯，只可惜等我们再绕回去的时候已经收摊了。

下次再多点一杯绿奶茶嚐鲜看看。

三代香酥鸟蛋

一串30元的香酥鸟蛋，先煎后烤，吃起来比较不腻口，而且不论口味都是一样的价钱喔！

一旁的调味料可以自行依照喜好添加，又香又酥的口感，让人一口接着一口。

红妃香肠大肠

红妃香肠大肠是老公推荐，多年前吃过觉得很好吃，虽然方才已经吃过相同的品项，但还是来嚐鲜看看。

这间的香肠大肠切段后会在铁盘上继续香煎，口感吃起来比较香脆，配料也是自取。

两间吃起来都很好吃，各有优点，比较喜欢香脆外皮的推这间。

何佳佳葱油饼

再离开花园夜市前往停车场处经过的葱油饼摊位，从我们进来到出去都排着人龙，不禁想一探究竟。

所以便排队买了一份准备带回去当宵夜。

口味有七种可以选择，份量也有一份、半张和一张可以选择，以尘点的是半张胡椒口味。

看着店家熟练的煎葱油饼，切下去酥脆的声音，一拿到手便忍不住先吃一块。

刚煎好的葱油饼酥脆又充满香气，吃起来也不会过於油腻，不过带回旅馆后吃，可能是闷在袋子太久，有点软掉而且觉得有点油腻。