我自己是个懒人，真的很少下厨

但橱柜里一定会有一些泡面或拌面

偶尔不想出门就会做些简单即时的料理

这次送来的老妈担担面让我很惊艳

完全是我个人非常喜欢的口味

?老妈拌面-担担面4份/袋NT.185不客观推荐★★★★★

里面会有一包调味粉、芝麻酱、辣油和酱油

面体煮6-7分钟后，依序加入辣油、酱油、麻酱、调味粉

每加入一种就要先拌匀再加入第二种

我其实不是很爱吃麻酱面

因为太过强烈的芝麻酱容易越吃越腻

但这款担担面在芝麻香的后面，用麻与辣调和

搭配Q弹的关庙面，完全扒附住酱香

不会太浓腻，反而越嚼越有味

为了做出正宗的辣油，老板特地到四川老面摊学习

学了6个月又经过数次调整，才有了这款辣油

一入口是香醇的芝麻味，微辣的香气渐渐窜出

我最喜欢是尾巴的浅轻麻感

上方的蒜酥又添入多层次风味，整碗超级滑顺