

收到的 凤梨酥 为礼盒款与搭配礼物提袋,

包装颜色亮眼,提袋主色藤黄色搭配黑色文字大大的温字商标十分明显,纸盒部分延续藤黄色色系正面局部留白感觉简约大方;


蒟蒻米减醣土凤梨酥 礼盒除了中文名称之外也有英文&日文的翻译标注,封口贴使用透明底色的商标贴,凤梨酥为 蛋奶素 款,上方注记 低卡、减糖 ;

礼盒底部有详细的产品说明, 蒟蒻米减醣土凤梨酥 原来有5入组也有7入组,我的是7入组礼盒,说明部分很特别的地方在於特别注记自己公司市售的凤梨酥&蒟蒻米减醣凤梨酥两款不同凤梨酥的热量差异,蒟蒻米减醣凤梨酥比市售的热量少237.9kcal、碳水化合物少30.2g。

打开后盒内有7颗,旁边是唐朝古诗作者吕岩(名岩客,字洞宾(即吕洞宾))的《剑画此诗於襄阳雪中》:岘山一夜玉龙寒,凤林千树梨花老。襄阳城里没人知,襄阳城外江山好。

每个凤梨酥都是独立包装,包装上有金箔点缀意象带有一点低奢华感~上方有注记 蒟蒻米减醣凤梨酥 字样。

这次品嚐的 蒟蒻米减醣土凤梨酥 是 温国智主厨 研发出了添加蒟蒻米的配方,降低凤梨酥的热量,蒟蒻米选用完全没有添加马铃薯淀粉,在皮的配方上面加入了赤藻糖醇,凤梨部分采用tw香气浓郁的金钻凤梨,加入制作熬煮6小时,期间不断翻搅而成的土凤梨馅;温国智主厨有着「台菜小天王」和「 年菜名厨 」称号,tw知名厨师、大学教师、节目特约厨师、国际烹饪竞赛选手。师承水蛙师,坚持尊重食材、善待食材、珍惜食材坚持不用味精人工甘味剂等物质。

当初看到商品内提到减糖低卡觉得很特别,很是好奇凤梨酥本身的口味,拆开包装闻的到明显的凤梨酥香气,凤梨酥外型平整俐落,拿取的时候不会很容易掉屑;

凤梨酥品嚐起来外松内软,饼皮与内馅的比例是1(饼皮):3(内馅),制作饼皮没有添加一滴水,外皮薄款凤梨馅扎实,味道微酸甜吃的到凤梨果肉,吃起来不会因为减糖低卡的配方调整而不好吃,整体品嚐起来还不错吃~
跟亲戚朋友约吃下午茶也可以提个一袋一起品嚐,
相聚喝茶配话挑个想喝的茶款再来颗凤梨酥轻松愉快,
1颗蒟蒻米减醣土凤梨酥约是基本款凤梨酥1/2的热量,对於喜欢吃凤梨酥又怕热量高的可以品嚐看看~
凤梨酥资讯???
温国智的美食天地
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