身为一个台南人，小时候最期待的事情就是去吃办桌，办桌不只是代表了喜事，更是美食佳肴的代名词，所以每一次听到要去吃办桌，我都会期待许久。

这次就让我们走进松菸，跟三五好友们一起坐下来好好吃顿饭、看场戏。

等等，我们不是只是要吃饭吗？怎么会多了看戏？那我们是要看什么戏呢？

这次的活动是由皮尔森所举办的，找了来自台南的阿霞饭店当这次的总铺师，将台南比较具有代表的古早味搬上tb。有了总铺师，当然也是要有戏班子吧，这次的戏班子，就是五口创意～

这次我们要看的戏是叫做婚礼模拟现场，一般我们吃办桌都是在喜宴上，这次也是在喜宴上，但是是在模拟婚礼的喜宴上，感觉就超酷的！！而且这次的喜宴，不只演给你看，还会跟你互动喔。

在疫情之下，你有多久没跟你朋友好好吃顿饭了？在这疫情稍稍舒缓的当下，快点约上你的三五好友、你的家人们跟你想好好跟他们一起吃顿饭的人，一起来小伴桌好好吃饭，休息一下缓解你紧绷的精神，用美食、好戏疗癒你的身心。

挥别以往办桌需要10人一桌才能成行，这次的办桌只需要四人就可以了，让你轻松吃办桌，虽然人数减少了，但份量可是一点也没减少呢，该来复习平时办桌的打包技巧了吧～～

这就是我们吃饭的地点了，这次的地点是办在松菸的机器修理厂。在古蹟里，享用着来自台南的古早味，搭配上沈浸式的音乐剧，新旧融合给你大大的享受，颠覆了你对办桌的认知。

吃办桌怎么可以缺少了酒精及饮料呢，小孩有冬瓜桂花的饮品，可以饮用；大人有金色三麦的啤酒可以喝。啤酒有三种口味：蜂蜜柠檬、荔枝、暗黑蜂蜜。不管你是不太会喝酒还是酒国英雄，他们都帮你准备好了～

一入坐，桌上就摆着虱目鱼酥饼超香超脆，一秒到台南诶，吃起来超酥超脆而且酥饼不油不腻，非常好吃，让人忍不住一片接一片。吃饼的同时，别忘了搭配着一旁的泡菜白醋酱，非常的爽口、美味。

另外一道开胃小点是乌金酱海鲜沙拉，乌金酱是阿霞饭店的酱料，搭配上飞卷、飞鱼卵及兰花蚌，有着独特的口感，酸甜爽口非常适合在炎炎夏日食用。

招牌风味拼盘

蟳丸、虾枣、粉肠、猪肝卷，这些不就是我们回台南必吃的美食吗？

回到台南，最想吃的不是大餐，而是那些平凡的美味，因为那些就代表了我们的儿时生活。拼盘上的每样东西，都是阿霞经典，阿霞重新调味制成，每样阿霞必吃的好滋味。

蟹肉手拨虾羹

一上桌，就是满满的香味，直接勾起你的胃口，酸甜的口感，一秒回到家乡，这就是我想念的那一味，蛋皮下是满满的馅料。

终於来到今天的重头戏——红蟳米糕，平常都是只吃完上面的红蟳不吃米糕的我，这道我非常可以。红蟳的蟹黄真的给你满满的，没在跟你客气，下面的米糕非常的香，完全不会腻，好吃到我都想去问师傅你到底炒了些什么怎么那么好吃～

咸蛋四宝汤

将干贝、花菇、排骨、猪肚熬煮2个小时，每一口都能吃到满满的香气，入口是酸菜的香，后面则是带出菇类肉汤的鲜甜～

鳝鱼风味炒鲜菇

淡淡的鳝鱼香气，搭配上杏鲍菇。我原本以为是真的像鳝鱼意面那样的甜度，所以我自己有一点小失望，但同桌友人都说很甜、很好吃，哈哈哈，抱歉我可不可喝全糖，甜感已坏掉。

ASHA招牌甜汤

我觉得可能是加入太多冰块的关系，所以我也是觉得不太甜，然后芋头超好吃～超绵密，但杏仁豆腐，我觉得有点硬。

音乐剧照片的部分，真的太少了，但**有影片可以来看看唷~~

整体上，虽然对我而言，有些美中不足，但我一样还是很喜欢这次的体验，可以边看戏边回味我思念的台南味，真的太过瘾了～～

跟大家分享一些我们很喜欢的细节，这个匾额打上光，我们觉得超美，超有精致古代的感觉，很像会出现在大户人家的家里～

美轮美奂的雕花杯～这个真的深得我心，大爱大爱～

有美到不行的雕花杯，当然也要有小伴桌的啤酒杯啦，我好喜欢上面的文字啊啊啊～工作再忙，也要找时间好好休息，好好吃饭～

最后一个要介绍的地方，就是现场工作人员的制服啦～

这次的制服是由新锐设计师－詹宗佑TSUNGYUCHAN所设计而成的，灵感来源是以圆桌做为主题设计而成，并搭配上台式复古的廓形，再搭配上拼接手法，以圆桌的弧线和筷子的线性线条进行拼接。色彩则是以这次活动的三强为主题，运用黑、橘、蓝，来表现立体感，呼应了复古与现代兼容的样貌。

用圆圈起你与你的好友，让我们一起坐下来好好吃饭，小伴桌不只照顾你的胃，还要给你最特别的新体验，让你好好吃饭、好好享受生活。

小伴桌这个活动只为期三个月，有分演出场跟美味场，而演出场只有在假日才有，偷偷说他们演出场还会有特别嘉宾唷～至於有什么嘉宾，你们就自己去他们活动页面看吧～

小伴桌:初见

＃办桌＃小伴桌＃手路菜＃阿霞饭店＃沈浸式体验＃皮尔森创意＃新锐设计师

好吃台南设计活动音乐吃饭好友音乐剧办桌喜宴07-23