老串角居酒屋的江翠店在板桥已经是满有名气的居酒屋，Ruby因为订位不到只好订了板桥中山店的，中山店的缺点就是离捷运站有一点距离，江翠店的交通比较便利。

因居酒屋的关系店里的摆设也是有浓浓日式的味道。

菜单的选择烤物、海鲜鱼类、炒物、炸物、汤类和冷物菜单上的选择真的很多可以点。

酒类的部分也是很多可以选择。

RUBY和朋友决定周末来个放松美食微醺之旅，但因为和朋友见面太开心后面的啤酒都忘记拍照了。这次的食记就先介绍美食，下次有去再补上酒类的介绍。

我们四人点了

酱料的味道甜甜的但吃下去却不腻口，牛肉片的肥瘦比例刚好，

里面卷的金针菇吸满了酱料非常入味，因为太好吃了我们还加点了2次。

盐烤松阪猪$150松阪猪虽有一些油脂却烤的不会过软，吃起来保留松阪猪的脆感，表皮焦脆内多汁再沾上一点椒盐味道更加突显出来的美味好吃。

明太子鸡肉$130明太子的RUBY来居酒屋一定必点有明太子的餐点，鸡肉不柴保留鸡汁吃起来软嫩上面的明太子酱咸度适中更把鸡肉本身的甜味带出来。

盐烤鸡软骨$130鸡软骨的用串烧的方式上桌，脆口的骨头咸香的味道很适合当下酒菜。

香烤中卷$280中卷的份量不算太大只，新鲜的中卷简单的烤过后不用太多的调味把中卷的海鲜本身的甜味锁住，淋上了柠檬加上胡椒盐粉真的重口味的就是要这样吃才对味。

盐烤柳叶鱼$130因为RUBY喜欢鱼卵的口感除了平常都吃炸的之外也喜欢烤的，柳叶鱼带有炭烤的香气淋上柠檬咸咸香香加上鱼蛋的口感可惜当天的鱼头烤的太焦其余都很好吃。

酒蒸蛤蜊$180蛤蜊新鲜用一点点的姜丝烹煮后，简单的美味就该如此。

带皮玉米笋$120把玉米笋烤的保由蔬菜原本的甜味，吃了那么多肉肯定要叫点蔬菜均衡一下。

明太子山药$140山药的厚度切的很厚还有带皮而是内里绵密的口感，山药本身没有太多的味道但有了明太子的味道去搭配真的是任何食物搭配明太子都是百搭的味道。

辣炒和风乌龙$170他们家辣的后劲算比较有感觉的，和风的味道带一点辣椒拌炒，乌龙的面条Q弹搭配一些蔬菜下去炒真的是一道营养满分的主食。

乳酸菌沙瓦$110；白葡萄汽水$90

老串角每桌都会招待一份毛豆

酒类或是菜类的选择也蛮多的，餐点的部分表现的还满不错的，上菜速度也是挺快的，店里的环境不会因为是烧烤居酒屋就会有烤肉味，烤物都不会烤的太乾会太柴调味的部分也不会太重咸，不过平日没订位还可以碰碰运气但假日一定要订位有朋友等了快两小时才用到餐，可见他餐厅受欢迎的程度。下次RUBY应该会去江翠店用餐。

PS.饮酒过量，有害（碍）健康，未满十八岁禁止饮酒开车不喝酒，安全是回家唯一的路。

以上的美食文章为RUBY自费用餐，自身感受的美食分享，

图片文章皆为RUBY自己拍摄与完成文章请勿盗用或是抄袭，否则以法追究请爱惜自己的羽毛。

RUBY推荐指数(满分五颗星)价格???美味???服务???交通??

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