味熟真是一波三折后终於吃到了???

原本预计5月22内用,

因为春酒抽到奖金

打算请男友吃饭,

也顺便打卡

口袋名单已久的日料,

殊不知计画赶不上变化,

男友跟上流行的闭关

只好取消内用,

改跟老板下单订购

一周后的外带餐盒

顺便庆祝我生日

没想到快接近日子时,

闭关考验未顺利通过,

为了安全起见继续闭关,

又延后一周然后

改了内用

终於来到了内用这天

真是兴奋极了，

这天男友帮我补过生日

在味熟附近订了民宿

看了路程不会很远

刚好也打算喝酒

所以就散步过来了

-你说我做丼$650(男友的)

看**上很多客人选择了客制化挑选自己喜欢

的食材，因为想吃的单品太多了XD

觉得这个方式最适合自己鲑鱼.鲔鱼.干贝*2.

海胆.比目鱼生蚝*1蟹膏.北寄贝，

很让我惊艳的是北寄贝

以前吃过都觉得普普

没想到生的口感很不错~

感谢男友的分食,

看他吃干贝一脸爽感

我也是很开心,

健康真的很重要XD

-你说我做丼$650(我的)

鲔鱼5~6片.天使红虾*1.生蚝*1海胆.干贝*2.

蟹膏.比目鱼*2.鲑鱼卵

因为不敢吃生鲑鱼

热爱吃鲔鱼

一份满满自己喜欢的海鲜,真的超级兴奋

就像看到阿汤哥一样

肾上腺飙高XD

不得不说食材真的是新鲜到不行

干贝大颗又鲜甜,

鲔鱼切得太美了,

大家知道吃到那种一堆筋

真的会很愤怒

(*后壁湖有时会吃到那种)

生鱼片不只新鲜以外,

师傅的刀工也是很重要的,

炙烧的比目鱼

油脂瞬间在口中融化,

香溢四溅.天使红虾

也非常非常新鲜.

一般来说天使红虾有独特的虾味,

如果怕的人会觉得不是很能接受,

但味熟的天使红虾几乎

没有什么味道,

很新鲜很甜,

当天忘了问老板可不可以加钱想要放个2~3片紫

苏叶,这样吃到一半又可以变化口味,

丼饭的美味又会更上一阶了整体来说这碗丼饭,

真的绝了!超推?

-唐扬鸡$170

唐扬鸡的外皮一点都不厚

入口时惊为天人,实在有够好吃，

第一块吃原味

第二块淋点柠檬

很解腻好香,

来这里吃丼饭的话

这道我很推,

吃了不会后悔

-日式可乐饼招待

单点价钱$120

当初订餐时老板听到我生日，说要招待小东西

请我吃,就收到这个小礼物老板招待的

可乐饼一份里面有两片

有南瓜&咖哩口味,咖哩口味

好好吃,

这天真的吃的很饱,

很开心满足

-在味熟用餐会先送上招待的小菜

再来是汤品味增汤,

很喜欢味熟的味增汤

调味一点点甜味

不会太过甜还有鱼肉

重点是味增比例放的刚好,除了味增的香气外

还喝得到老板熬出的美味汤头

而不是只有味增的味道而已,

这点让我蛮惊艳的

很想再续杯或单点味增汤XD

另外味熟的醋饭真的好好吃,丼饭的灵魂真的

是醋饭,挑选的米真的很好,白饭煮的

很好,醋的比例也刚刚好而且不是热饭

我实在无法接受丼饭的醋饭是热饭,

(相信我我真的在别间吃过XD)

这是什么邪教

XD.在这里醋饭的量老板不会放太多,

我猜是每个人的食量不同,在不浪费食材的基础下醋饭都有固定的量,

但是如果醋饭不够吃不饱都可以跟服务人员说

都是可以再续加的

很让我惊讶的是

男友是喜欢吃握寿司的人,但之前听他说

他对丼饭的印象是普普,

结果这个人竟然再加了一份醋饭,

哈哈哈哈哈

真是跌破我眼镜

这次用餐的印象真的很好老板很斯文

也很亲切有礼，食材新鲜

又好吃,是会再访

也会推荐朋友来享用的店，期待下次二访啦^^

(强烈建议先订位,

现场候位要碰运气)

⏰午餐11:30～14:00

晚餐17:30~20:00

?️海安路地下停车场

（靠近东43出口)

✖️固定店休周三+不定期店休

(详见店家Fbor**)

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?跟我一起吃

-初访日期2022/6/11

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