王品旗下的新品牌再+1,『初瓦』专卖韩式料理，初瓦品牌名称就是取韩文좋아(喜欢)的音而定名，想让来用餐过的朋友都能喜欢上它，初瓦在今年七月中旬於西门町开幕吸引超多热爱韩式料理的朋友，店面装潢的设计更是超有韩味，让人彷佛有一秒置身韩国的错觉。

满满的订位人潮都在等候入场～

一就座服务员就送上小菜，每道都能续加～到访就点双人套餐来嚐鲜试试口味。共有五盘，泡菜偏辣，其他小菜味道普通中规中矩，就个人口味而言并没有特别喜欢哪道。

双人套餐(NT.1,199)另加计10%服务费

初瓦嘿呦泡菜锅（牛肉) ❤️❤️?韩国人爱猪五花（酱油）❤️❤️❤️大发半半鸡（原味/洋酿）❤️❤️锅巴哔哔饭双人份(猪肉)＿另加价NT.159❤️阿珠妈辣炒年糕❤️❤️❤️?甜点思密达❤️❤️?

#初瓦嘿呦泡菜锅（牛肉）

上餐时送来泡菜是整株的，服务员会在桌边帮忙将泡菜剪好后放入锅中，待锅煮滚就可以食用。

泡菜跟小菜一样偏辣，对食编个人而言泡菜口味偏酸，汤头的味道是甜甜辣辣的口感，让人不自觉想多喝几碗。整锅里面的料除了有肉品及泡菜外还有菇类、豆腐及粉丝。

#韩国人爱猪五花

酱油腌制的猪五花看起来色泽饱满，吃起来也确实腌制的有入味，随餐附上剪刀，自己动手把猪五花剪成块状包入生菜中更有置身韩国的临场感，可惜铁盘温度不够就差了点滋滋作响的声音，一旁的酱料，可以将肉沾取包入生菜中，增加整体的湿润度及味道，有了生菜的辅助猪五花吃起来很清爽。

不包生菜单吃的猪五花，调味已经很到味，个人口味认为可以不需再沾其他酱料入口，可惜送上来时的肉有点偏老，猪五花油脂的部分也稍嫌不足，反而是放在一旁的菇类过度油腻。

#大发半半鸡

原味的吃起来肉偏柴，而且感觉再起锅前没用高温把油逼出来，所以吃起来有点油耗味，反观洋酿口味，因为多加了外面的调味口感就比较湿润好入口，洋酿的酱汁很厉害，腌萝卜偏咸有点可惜。

#锅巴逼逼饭（双人份）

服务员会现场帮忙拌饭，并将饭均匀的铺在锅内的边缘，制造锅巴的口感，但这道餐点的味道不是很优，个人感觉主要是酱料的问题，没有让食物有融合再一起的感觉，另外猪肉也是偏乾柴，加价换哔哔饭ＣＰ值不高。

#阿珠妈辣炒年糕

比想像中预期的小份，但是味道却是较好的一道餐点，酱料带有点甜（和泡菜锅的汤头有点相似），辣炒年糕既入味也Ｑ弹，很好咀嚼，鱼板吃起来厚实也带有嚼劲，酱料对了帮食物加分不少。一旁的炸地瓜片，吃得到新鲜，地瓜鲜甜，外层的皮也很薄，上餐时地瓜还是热的，很推这道。

#甜点思密达

蜜柚冻吃起来柚子味很足，对於整餐下的油腻有解腻的作用，虽然有点甜但也算是满好吃的。

#生日招待＿炸弹烧酒

帮客人唱生日歌跟送上生日招待是王品集团一贯的贴心，值得一提的是初瓦生日礼是附上韩国的炸弹烧酒，服务员在旁会协助寿星让寿星自己将烧酒混入啤酒中，增添了几分趣味，生日歌则是由送餐机器人代劳驻唱。

每台送餐机器人都有名字，要点名李准机还是宋仲机送餐或欢唱生日歌都可以！

两人套餐吃下来很有饱足感，吃不完的都可以外带，餐点虽不雷但是有没有一道让有特别有记忆点的地方，餐厅整体环境热闹氛围很好。

整体ＣＰ值：❤️❤️???

整体美味度：❤️❤️❤️??

回访意愿：❤️???? 

?营业时间：

周一～周五11:30–15:30,17:30–00:00

周六＆周日11:30–00:00

?订位: reurl.cc

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