地瓜，一个再日常不过的食物，打从我记忆里就知道它是最能简单果腹的食物，因为以前早期的tw早餐都会吃”寒吉签”、地瓜稀饭，最便宜、最好种，所以跟tw这片土地息息相关的这个食物一直都是日常所见、随手可得，但正因为它日常，所以我更好奇它还能做成什么样子的餐点或是产品，蕃老爹的黄金酥让我开启新的地瓜视野！

蕃老爹地瓜黄金酥?一开始听见这个名称还以为是跟名产中的地瓜饼一样，所以没有太大留意，直到我第一口咬下是地瓜口味，这口感既紮实又带着地瓜的绵密，像饼又像糕点！

整体味道上不会太甜腻，是很值得今年中秋送的不一样的礼！办公室或是自家小零嘴也可以囤起来，因为综合的口味有4种，除了地瓜还有白柚、凤梨、咸蛋黄。白柚?切开可以看见豆馅包裹着白柚丁，除了柚香还带着一点点柚子的苦味，不过不突兀，反而是好吃的清爽型特色！

咸蛋黄?比较像是饼类常见口味，所以没有太大亮点，搭配地瓜也是中规中矩，是好吃的茶点。

凤梨?家人一致好评的味道，因为凤梨果肉带着一点酸甜，所以很提升口感上的层次，加上还可以品嚐到凤梨纤维就知道料好实在!

蕃老爹不仅仅包装可爱吸睛，地瓜黄金酥的整体外皮酥，口感上又不会太软糯，也不会偏甜，很适合长辈跟小朋友享用！

地瓜因为深受养生、健身的人喜欢，所以近几年又带动饮食潮流，当然吃地瓜点心也可以跟上时事！连我们家不吃甜食的易女士都觉得喜欢，所以我给好评！

另外给我亮眼一击的蕃老爹是，它让我第一次知道地瓜的纤维居然跟实际tw地图是最相近的，我惊艳的是对地瓜都是这么用心，对自己的餐点跟品项更不用说，会有一定品质的把关！这次我又收藏一家很棒的私藏店家啦！