公益路上是美食餐厅密度最高的路段，敢在这挑战连锁名店的店家肯定要有两把刷子！

隐匿在民宅内不太注意可能会擦身而过，从门口开始就能看出它的不凡，店面氛围稳重、质感的设计，让人忍不住期待餐点了！

这家店主打面食料理，那天我吃招牌拌面，面体Q弹，又不致於让人咬到变国字脸，那种恰恰好的弹性，裹上店家特制的酱汁，忍不住一口接一口，自助区可以自取辣酱，辣酱也是店家自己炒，味道是外面吃不到的，加点辣更能刺激味蕾，整体份量对男生来说绝对可以吃饱！

另外还点了柚香拉面，原本以为是柚子拉面，没想到是用柚子醋调制完美比例的拉面，微酸的汤头吃到最后不会有腻口的感觉，最让人惊艳的是上头的叉烧肉，肥瘦刚刚好搭配炙烧香气，下次绝对会为了这块肉回访！（写到这都流口水了

除了叉烧肉之外，小菜薏蜀黍也让我超惊艳，去夜市必吃的烤玉米居然可以有缩小版，不用龇牙咧嘴的啃食，简直就是气质友善款！沾着底下的薏仁白酱，让原本玉米上的黑色酱汁再推向另一个层次，这道如果出现在高级餐酒馆的菜单上不意外啊！超级精致又接地气的铜板价，怎么可以不点！？

这家颠覆我对传统tw面店的想像，老板是两位高餐出身的男生，感觉话不多，但很亲切，最重要的是可以看到他们专业的在厨房区备餐，用镊子细心对待食物的态度超级赏心悦目～除了朋友聚餐外，一个人也很适合来用餐，完全不用担心店家目光或过度关心的尴尬！