
因为市售的月饼甜度都太高,综合各种宝宝月饼制作方式,完成这个自制宝宝减糖月饼?!
材料
红豆200克(其实好像还是煮太多,剩下的可以煮红豆汤)
糖少许
地瓜1~2条(我最后只用了一条,想多做可以用两条)
油少许
步骤

1.参考网路煮红豆方法,懒得浸泡,可以把红豆泡水煮开,煮开后闷一下,拿去电锅蒸,据说就有浸泡红豆的效果罗!

2.地瓜和红豆可以一起蒸,红豆量米杯两杯水内锅,两杯水外锅,电锅跳起,地瓜就好罗!红豆内锅要再加两杯水,外锅再加两杯水蒸一次!

3.红豆煮好就可以用铁汤匙压成泥,加入少许糖,因为宝宝要吃,有一点点甜就可以罗!

4.地瓜也压成泥,就可以准备来制作宝宝月饼了!

5.直接把地瓜当皮,包住红豆馅!

6.模具和烘焙纸涂点油(我是用葵花油),压出形状!

7.烤箱预热,放进烤箱180度5分钟左右,稍微塑形,放入冰箱,隔天就可以给宝宝当点心吃罗!

最后祝福大家中秋佳节愉快罗!❤️
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