这间烧肉店收藏了很久，政府用餐补助开跑?‍♀️，马上想到我的口袋名单～MarbleYakiniku御和牛，位在Glenwaverley 

⚠️每周二店休不要跑扑空了喔

对了，最好要提前订位喔，但是需要先提供授权的信用卡，如果订位当天没出现用餐或是在订位日前24小时内取消店家就会扣$20/人的预订费，网路预约是8人内的可以直接网路预订，8人以上就需要打电话预订

如果是walkin的话用餐时间只有一小时喔！！

就在出glenwaverleystation步行约五分钟内的时间

在一个小巷进去就会看到，招牌非常显眼

里面宽敞明亮

装修满美的

酒柜和肉柜

酒不喝所以也不太懂?

这个造景有小日本的错觉

两人用餐?排了6人桌，不用担心座位很挤

?月-包厢

?日-包厢

?青空包厢，一人$100的低消就可以预订?️

菜单其实自己网路官网看就好

所以我只截图我们用餐的菜单

下面的是午餐套餐

原本是想点一份午餐套餐➕烧肉套餐（竹）

结果下面有看到一行小字吗！

最少要点两个套餐才可以……所以只好作罢

最终点两个午餐套餐+一盘烧肉拼盘（2种A5+3种M9的牛肉）

点$145/320g(25片肉肉）

我点鳗鱼套餐$33，主食是鳗鱼饭，有两样小菜（冷盘茄子?和冷的地瓜叶和些许金针菇），第三样我着实不懂，葱花和芥末酱混在一起，不知道的时候一口吃差点没被呛死?

茶碗蒸和味噌汤，最后甜点的冰可以选黑芝麻/香草/抹茶，会最后餐点吃完才送餐

如果单点鳗鱼丼是$25（真心觉得没必要➕成套餐）

茶碗蒸我认真不爱，它还加了勾芡，非常的稠，每挖一口就像鼻涕那样狂滴?，调味不咸，然后料很少一块蘑菇、小鳗鱼块跟一根芦笋，不推❌

⬇️招牌九宫格便当?$48

我是冲着它而选择午餐吃的

1.炸牡蛎?（面衣稍厚，上面酱汁偏甜但是很搭牡蛎）2.冷盘地瓜叶金针菇小菜3.冷盘茄子456.共6片M9和牛7.鲔鱼生鱼片8.鲣鱼生鱼片9.鲑鱼生鱼片

另外一碗白饭，味噌汤，和三种口味任选的冰

然后在单点综合肉盘$145，两种A5+3种M9

其实对我来说M9就非常好吃了

A5油脂感太重了，吃多会非常腻

M9:Ribcap最嫩>Karubi>Harami最有嚼劲

A5:Karubi太太太油了，不适合我，但是入口即化

肉片是自己烤的，店员有教怎么烤?

肉片放上去开始出汁后翻面15秒就可以吃了（半熟的情况下）

沾肉的酱料盘有三种：烧肉酱（超好吃咸甜咸甜）、胡麻酱、酱油，没有玫瑰盐喔❗️?

最后的甜点因为我不爱芝麻所以不评论，男伴说芝麻味很重，是好吃的

但抹茶的满好吃的，微甜不会苦涩，蓝莓?很甜，草莓?很酸

今日用餐付现（打95折），两人吃了$214.7

大概是来墨尔本三年多吃过最贵的一餐?，好在政府还会返还$31.5，也还是吃了$182，实在是不便宜，肉的质感还是不错的，但小菜就非常鸡肋，大老远从city坐车过去探店，说实话还是价位偏高，不如吃和牛屋，但因为我秉持着要把墨尔本美食吃边的想法才觉得尝试御和牛，如果在附近是可以嚐鲜，但如果换算时间成本的话，就要自己斟酌一下瞜

以上吃的是烧肉

我查到OmakaseCounter，预订需要打电话订，是爱吃寿司?人的福音，坐在bar台?师傅料理

会有前菜

刺身拼盘

茶碗蒸

然后大概十贯寿司，没吃饱的话还可以追加

然后甜点

Omakase是只有每周四五六日才有喔，需要预订才有位置$120/$150/$200三个价位可以选6:00-9:30pm