日本twitter上有位以「透明甜点」而闻名的艺术家tomei/透明爱好家。他时常在社群上分享自己手做的透明甜点，每一道都是晶莹剔透的，就像一件件艺术作品一样！为了让大家也能轻松体验透明甜点，tomei在2020年推出食谱分享，因为疫情宅在家的关系，立刻受到许多人的欢迎，纷纷跟着学习一起做透明甜点！

《透明甜点世界最美丽的食谱》中文版也在tw登场啦～让我们一起看看究竟该怎么做吧！

梅酒渍小熊软糖苏打

?材料

小熊软糖80g

浸泡用梅酒300ml

冰块适量

气泡水200ml

以上约为一个玻璃杯的量

?作法

1.保存容器中放入小熊软糖、浸泡用的梅酒，腌渍1～3天左右。

2.玻璃杯中依序放入冰块、步骤①的小熊软糖、浸泡用梅酒，之后再加入气泡水。

?POINT?按照冰块、小熊软糖、浸泡用梅酒的顺序放入玻璃杯装，就能成为漂亮的渐层感。

这样就完成一道超简单的透明甜点啦！

更多食谱请看：透明甜点世界最美丽的食谱

出版社：tw角川

出版日期：2021/05/17

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