立志吃遍tz拉面的我（虽然现在只收集了四家XD），听闻这家新开幕的拉面店「面屋麦」，老板是在日本学正统拉面多年，再把手艺带回tw，怎能不来试试？

店面是标准的日式风格，空间宽敞明亮，座位有两排其实蛮多的～

内用附自助饮料，有麦茶和冰水

菜单其实把里头配置写的很清楚！让我这种爱挑食的可以一目了然~可以选择咸度、面条硬度，配料也可直接在下方加点～

▼清豚骨拉面$180

平时吃惯清汤系的我，选了个看起来较清淡的，我只能说这碗真的很神奇！有着豚骨的浓厚香气，但又没有豚骨汤头常有的油脂腻感，整个很清爽～完全不腻口！

面条方面也是老板严选的，是使用日本面粉、不使用防腐剂，专门制作拉面的厂商～难怪面条吃起来特别Q弹带劲！

清豚骨配置的是两片梅花叉烧，虽然叉烧没有很浮夸的厚，但吃起来软嫩不油腻！

▼鱼介八番豚骨拉面$230

我对鱼介的印象就是杂质很多，汤喝起来很不顺口，但面屋麦的完全不会！经过长时间的熬煮，能够感受到豚骨的胶质及香气，但却不腻口！喝起来香麻微辣而且充满浓浓香料味，这个汤头真的很优质！

与清豚骨不一样的是有多配置两片五花叉烧，虽然一样不厚，但因为炙烧过多了股香气，又不因炙烧变得乾柴，肉质一样软嫩！

个人觉得面屋麦不像现今拉面都走浮夸繁盛配置路线，所以第一眼会觉得不吸引人，但真的实际走访品嚐后，才发现汤头才是灵魂！面屋麦的汤头用心能够让人念念不忘，还想再来回访❤

重点～目前虽也会遇到快客满的情况，但是还不用排队候位！是可以想吃就来吃的拉面店！大家有来tz可以来试试

▸电话｜0905267923

▸营业时间｜11:30-14:00(最后加点13:45)。17:00-21:00(最后加点20:30)

▸内用／外带／Ubereats

每一碗面都可以免费加面或加饭一次！！！