?｜#高雄#第四代蚵嗲｜

汉口街靠近九如路有一家不起眼的小摊位，门口摆放了两座旗子随风飘扬，那两个关键字映入眼帘马上让我有印象！蚵嗲?

跑了好几次不是没买到就是没开，今天经过有开，也刚好还有满满的蚵嗲，马上掉头回来品嚐?

今天在那边慢慢品嚐的时候，来了很多老顾客跟邻居，看着他们之间热情的交谈，那感觉真是舒服，这真的就是小时候才有的光景的感觉?让我怀念起小时候还在家乡的记忆

?#蚵嗲

金黄酥脆的蚵嗲光看我就口水直流(而且我才刚吃完麦当劳?)但我还是忍不住想吃

蚵嗲的面衣很脆也蛮薄的，吃起来完全没有吃油的感觉，里面放满了高丽菜跟青葱还有其他蔬菜，以及主角蚵仔?

蚵仔很饱满肥美，一个蚵嗲大概放了6-7颗左右，搭配鲜甜爽脆的青菜内馅，直接吃不用加任何调味料就好吃，喜欢吃辣的朋友也可以再加点辣椒酱～更加提升口味层次唷?

?#炸年糕

逢年过节才有的炸年糕，现在越来越多蚵嗲炸物摊有在卖?

手工制成的年糕吃起来很软Q，趁热吃那拉丝黏稠的口感，真让人难以抗拒！

外层粉浆淡淡的咸味更能带出年糕的甜味，好吃！一份三块真的太快就吃完，一次要买个好几次才过瘾啊啊啊?

?#虱目鱼柳

一条25元看起来似乎有点贵，但吃起来真的让人意犹未尽…?

鱼肉看起来很乾但吃起来不会太乾，鱼油的香气在嘴里散开，非常香…这个超级下酒的啦?难怪老板娘说一吃不够吃啦～要不要多买几只?

?坚持天然食材，决不使用有添加任何防腐剂或不该加的产品，老板娘很用心对待贩售的产品，帮消费者把关健康（吃炸物你跟我说健康？有没有搞错?

不过有听老板娘讲，等她做累了没体力就会退休?儿女都不想接手，可惜了这个好滋味，我一定要多来吃?他们其他的炸物感觉也都很好吃⋯

⚠️食记分享仅供参考，每人口味本就不同，喜好与否见仁见智。

?第四代蚵嗲

?10:30-18:00(售完会提早收摊)