南投草屯新开幕的日式美食-洄食堂日本料理，里头项目不外乎日式料理常看到的寿司、握寿司、生鱼片、烤物、串烧、丼饭，若想去吃的不妨先看看我的评价与推荐菜单喔～

洄食堂日本料理 

营业时间：17:00-23:30 (周四公休)

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洄食堂日本料理位於南投草屯碧山南路上，邻近草屯碧山路美食商圈，

离草屯工艺园区开车约6mins，离草屯名产店方愫馨开车只要2mins，若有来这附近走走都可以当作中继站用餐喔～

店内采简单装潢，位子不多目测约30个左右，我们用餐是周末，有先打电话预约才过去喔～

｜2.洄食堂日本料理享用餐点｜

｜2-1.洄食堂日本料理-起司鲑鱼三重奏寿司｜

洄食堂的起司鲑鱼三重奏寿司是我们这次所有餐点公认CP值最高的！

寿司分成8块如果有同时多人用餐，点这一道我觉得还不错喔～因为份量还不少

上方的起司酱搭上炙烧鲑鱼的口感真的蛮搭的，上方还有撒上一些鲑鱼卵，让口感不无聊。

｜2-2.洄食堂日本料理-串物鸡皮、鸡心、安格斯牛肉、香菇、栉瓜｜

针对洄食堂串物的评价有好有坏

好的地方是：上菜方式是你的用餐区会有一个长方型盘子，每当一串串物好了，会立马上桌，好处就是不会等全部好才上菜，有些串物会凉掉。

坏的地方是：口味我个人的感觉是偏咸，比较适合爱重口味的人，虽然你会说这东西本来就偏咸，但是我认为酱料有点死咸，不会想点太多来吃。

｜2-3.洄食堂日本料理-烤鱼下巴｜

我们点餐之后店家挑了一块鱼下巴给我们看大小，我们可以接受后才拿去秤重告知我们价格，

我们这一块大小的价格大概是$350，烤的色泽、新鲜度与料理口感都是不错的，所以我们都还可以接受喔～

｜2-4.洄食堂日本料理-炙烧比目鱼握寿司｜

洄食堂的炙烧比目鱼握寿司的比目鱼大小稍微偏小一点点，但口感是新鲜滑嫩的，

使用的芥末是现磨的，这一点倒是加分不马虎。

｜2-5. 洄食堂日本料理-毛豆、日本蕨饼｜

因为新开幕所以洄食堂有招待我们小菜毛豆

｜3.洄食堂日本料理菜单｜

针对这次洄食堂用餐的评价最推的还是起司鲑鱼三重奏与烤鱼下巴喔～

串物部分可以点个几串嚐嚐口味就好，

整体评价是不差，建议点个主食再搭配串物小菜或握寿司。

洄食堂日本料理 

营业时间：17:00-23:30 (周四公休)