高劲乾拌牛肉面原名为乾拌高手，

位在连城路上，也靠近远东世纪广场。

这家店平日生意很好，是附近上班族热门选择之一，

内外场只有一人，内场老板亲切，

我第一次去，中午生意太好，座位数已满，

第二次去，终於吃到了，

一吃便很喜欢，所以不藏私推荐给大家。

不愧是招牌，比起它的汤面，

我觉得它的牛肉乾拌面更有特色。

牛肉大约5-6块，每一块牛腱超厚实高达一公分以上，炖煮软嫩，香气很足。

乾拌面基本上都是微辣起跳，还有其他辣度可选。

我觉得整碗味道超香，但也颇重口味，吃第一口便觉得酱汁很特别，

有牛油、红油还有那特调的牛肉酱香风味。

面条部分有三种面条可选，有阳春面跟细面还有家常面可以选，我选细面。

细面是偏向有咬劲的，当天有点偏软。

有附一碗带微酸的牛肉清汤。

有人说它是承袭新店的黑人牛肉面，我没吃过所以无从比较。

大碗男生应该能吃饱。

胃口小的点小份即可。

原担心价格很高是否吃不饱?但实际吃过后，觉得cp值是不错的，也很有饱足感。

?麻酱面(?大60元)

酱汁也非常浓郁，阿汤说味道不错，很有芝麻跟花生香气，

面量也不少。

网路评论对牛肉乾拌面普遍赞誉有加，证明我的味蕾是正确的。

不过虽然很好吃，但风味对我来说偏重，

常常吃对身体可能负担比较大，偶尔吃解解馋很可以，

另外因为店面前方马路在盖捷运，停车比较不方便。

建议后方巷弄找车位停机车。

另外也很多人推荐牛肉面唷!

原以为只有中和有，结果是新店与土城也各一家店面，

分店口味不知道如何，但这家评价最多也不错。

附上菜单供参考!

详细介绍

?高劲乾拌牛肉面-中和店

?捷运中和站(走路约12分钟)

❌周日公休

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