天气转凉罗，我迫不急待想跟大家分享非常高级的，有别於一般市面上使用大头鲢或鲑鱼的砂锅鱼头，而是采用来自日本九州的青魽鱼，日本青魽鱼是日本幕府将军的御用料理，青甘鱼油脂含量较为丰富，属於经济价值的鱼种，不会有土味，细致又甘甜，tw大多在顶级日本料理店才找得到，青甘鱼的鱼头鱼眼及嘴部周围富含胶质，非常适合年长的长辈食用喔。沙茶锅底的香气实在太完美，鲜甜而不腻，堪称最好吃的锅鱼头啦~~~

品名：青魽砂锅鱼头

净重：1800公克  固形物：610公克内容物：青魽鱼头半颗+沙锅菜(大白菜、木耳、鱼板、玉米、芋头、豆皮)

产地：tw

保存方式：冷冻-18℃以下可保存18个月

加热调理方式：放置冷藏至完全解冻后，拆袋倒入锅中煮沸即可食用

温馨提醒：请依个人口味加水调整浓淡，可加入火锅料、蔬菜等配料烹煮

ハマチ日本青魽砂锅鱼头

在家也可以轻松吃砂锅鱼头

独家配方手炒沙茶酱炒制而成的砂锅鱼头，选用20几种材料慢火炒制而成的沙茶酱有着浓郁厚实的风味。

严选日本青魽鱼头让你吃出鲜甜的好滋味，有别於一般市售的淡水鱼的土味。

沙茶酱是汤底的灵魂呈现砂锅鱼头极致的风味并增加香气，美味的秘诀在於要用熬制高汤去做汤底，全程无添加味精，让白菜的甜味呈现出来。

产品规格：

浓厚汤底一份+日本青魽头一包+砂锅菜

适合3～4人食用

温故知新