这是位於新竹湖口的轻食餐饮店，店家距离湖口站约莫步行10分钟，以前去过湖口，但总是往老五咸粥的方向走，今天第一次去了一段，才发现湖口已经不像是我记忆里老老的房子，而是好几栋重新规画的新大楼、新社区了。

这一带建筑都挺新的，据路人说都是重划区，所以一路贴的价格也都要1100万上下。

除了一楼的店面以外，感觉未来会是一个社区或者商办。看起来挺高级的，而这间感觉也是新陈设，整个环境看起来很乾净，不只一层楼，但是目前2楼并不开放用餐。1楼大概有16张椅子，2张婴儿椅，5张桌子，除了店内可以使用以外，也会有人外带，总之，我到以后，整间店就几乎是一直维持在满桌的状况。

婴儿椅我觉得满贴心的，因为并不是每间都会预留空间准备这个。所以这里的主要族群应该是家庭。

店内设计的重心，我觉得很简单，就是「乾净」及「童趣」，白色大片的磁砖设计加上简约的桌椅，让整个环境感觉很像是家庭的感觉。所以来这里吃饭，不是来一间餐厅吃饭，而是很像是店主人招待自己家里的感觉。

墙面贴上的是立体彩绘，看到几个邻桌的小孩都站在这里围绕在动物们拍照，让人觉得，算是满讨小孩子欢心的一个场合。

熊熊衣服上头居然写的是不只是沙拉。觉得是很细腻才会留意到。

或许是因为有马力欧，所以背景是一片鲜绿色，看起来还有两个跳台。收银台前还有一排灌篮高手。不专业猜测，觉得店主人是一位七年级生。

整体感觉就是主人喜欢熊熊、狗狗还有史迪奇。有很多自己的收藏。充满孩子气的感觉。

二、不只是沙拉/餐点介绍

沙拉总共有六种酱汁：柚子和风、芥末和风、芝麻和风、胡麻、千岛、蜂蜜芥末。和风就是油醋系列，感觉如果不喜欢美乃滋的人首要会选。热量也稍微低一点。但我自己是喜欢胡麻酱，所谓的胡麻酱会有些基本的调料，像是白芝麻、香油，所以味道会比较浓郁也比较香。

冰奇薯泥$$50元是新产品!

1.招牌总汇沙拉

这款沙拉是125元。店内推荐，基本上就是menu上有的项目都多多少少会在里面。但我自己觉得满厉害的也，难怪会叫做不只是沙拉。因为有满多我意想不到的食材。

很适合节食又不想委屈自己的人，吃沙拉也不会感觉自己在吃沙拉。趁现在冬天瘦起来，明年春夏就可以穿美美的衣服。

橘子是让我满惊讶的，但这个尺寸不知道是不是椪柑。满甜的。里面有2个。

西瓜，这算是吃过一半的样子，里面也是有2片，一黄一红，也是很甜。满多片的牛小排，上面加上玫瑰盐以及七味粉，所以看起来会有点紫色。让整个沙拉看起来色彩缤纷。

马铃薯泥很绵密，吃起来不会有很重的美乃滋感，马铃薯的比例也很多，比较不像是蛋沙拉那种感觉。但我自己觉得很好吃。算是调得很好。而且有些微的果乾，感觉有点像是蔓越莓或者葡萄乾之类的。

这款巧巴达是70元。乡村嫩鸡跟火腿其实我一开始犹豫很久。因为舒肥肌肉，有的时候没调味好，吃下来会很容易腻。但是因为加上了黄芥末酱，加上众多的生菜们，我觉得很好吃。会有点subway的感觉，但是又没有subway这么贵。如果一餐总是要吃上蔬菜的人，一定会很喜欢这间店。因为无论是沙拉或者巧巴达里，都有很充分的蔬菜量。

3.极品荞麦红茶

这款饮品是45元。味道是无糖的，喝起来就是有点麦茶的感觉，清爽、然后麦茶的香。虽然是无糖的，但不会让人觉得无趣，反而会觉得整体吃下来，清爽无负担的感觉。不过我比较肤浅，我喜欢的是杯子以及冰块，对於圆圆的冰块觉得很加分，虽然是喝荞麦茶，但会有种在喝红茶气泡酒的感觉。

三、其他

其实会留意到「不只是沙拉」，是因为一两年前我们有跟朋友一起办过野餐，大家各自带食物，有一个人选择的就是沙拉。「不只是沙拉」就是外带也觉得很体面的感觉。除了正餐、下午茶、晚餐，感觉就是一日之所需，全面帮你准备好的感觉。

四、结语

来这里以前其实有犹豫要坐客运还是台铁。事实上其实差距不大。因为客运在火车站附近。火车站前其实就是想像中在明亮一点。也比想像中热闹得很多。虽然保有街道的旧旧的感觉，巷弄与巷弄之间也是小小的，感觉很像是一个小小的市集。但走入重划区，就有大路以及新房子。算是落差满大的。

满多重建的建筑，但不会让人感觉偏僻，反而是有满满的新希望。我自己满喜欢湖口的。今天有点飘雨，不然我应该会搭车前往「湖口天主教堂」。