
彰化真的是肉圆的天下,走到哪都能看到卖肉圆的,但超过一甲子的肉圆价格又亲民的,我想非员林肉圆施莫属了;以米浆和蕃薯粉混合制成的肉圆皮经过油泡后依旧Q弹迷人,内馅猪肉与笋丁的比例刚刚好,再加上白色略带甜的酱,入口都是满足

位置

价格
天啊~~彰化市的肉圆一颗五十起跳,没想到员林这一颗只要35元,汤品也只要20元,这也太便宜了吧

品嚐
因为后面还要吃不少东西,所以只品嚐肉圆,虽然那锅汤看起来好好喝的样子,但肚子空间有限,只能期待下回再访再来享用汤品

肉圆施的肉圆是米浆混蕃薯粉制作的,与彰化市纯蕃薯粉制作不同,虽然是混合浆粉但皮还是很有Q劲;油泡的肉圆是我熟悉的肉圆样貌,看那气泡在油锅里缓缓上升就觉得等等上桌的肉圆会很好吃,事实证明真的好吃;而且店家自制的那带点甜度的白酱让肉圆更美味,如果想多点变化,再加点中南部才会有的辣椒酱风味更提升哦

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