在家防疫期间，生活也要充满仪式感♡

身为在中部长大的孩子，今天介绍的这间是我珍藏已久的口袋名单，餐点现点现做，用餐方式也采全预约制。地点位在tz市南区学府路，隐藏在小巷弄间的南法风情美食！如果没有留意的人，可能就会跟超经典欧洲乡村美食不小心擦肩而过啦（笑）

一进去的风景是这样，好像自己家外面的小草坪，晚上有灯亮起来也超美～

一进门就看到店家精心布置的用餐环境，每个小角落都超好拍！

JIFS的菜单，会随着四季变换菜色，错过了一季就要等明年！而餐点皆采套餐制，非常适合每次去餐厅都会有选择障碍的朋友们，完全不用担心，私厨都会帮你准备好！面包、沙拉、汤品、前菜、主餐、饮品与甜点一次满足！以下是10月份的秋季菜单！

不多说直接按照顺序上菜色！

每一季菜单都留用的香蒜鯷鱼面包，是店内的超人气品项，也是主厨亲手调制的美味，搭配烤到酥脆的面包，入口即化！现在也可以直接冷藏宅配到府，在家享用经典美味！

渔夫马赛海鲜汤是世界三大名汤之一，来自法国地中海沿岸的经典鱼汤。满满的鲜鱼、蛤蜊、花枝，搭配简单调味衬出食材的香甜，真的不容错过，大推～

栗子凯萨沙拉充满浓浓秋天气息的料理，微焦的坚果、松软的栗子，搭配各式的水果，让沙拉充满不同层次的口感！

前菜是乡村烤鸡义大利面，充满层次的酱汁与浓郁调味，让人难以忘怀的～这道菜色是老板在欧洲穷游时，Airbnb老奶奶临时用家里的食材为他烹煮的义大利面，每口都是温暖与想念！

第一道主菜登场～乾煎至七分熟的奶油嫩煎鸭胸，切面还稍微透出淡淡的粉红玫瑰色，是一道非常经典的法国菜～只能说非常佩服老板火侯与熟度的控制，做出这么鲜嫩多汁的鸭胸肉！

第二道主菜是薰衣草法式猪排，这道也让我惊叹连连～搭配香料盐与从原材熬煮而成的酱汁，让薰衣草法式猪排有了不同层次，完全不油腻，超清爽！

由於疫情尚未开放内用，现在他们也有推「防疫期间限定网购商品」，即使整天宅在家，也能吃得到私厨直接帮你外送到府的经典原味！有大家敲碗的主厨特制肉桂卷、春季菜单的格林咸派、大蒜鯷鱼酱跟花草茶包！

肉桂卷

格林乡村咸派

大蒜鯷鱼酱

以上就是JIFSCookingSalon的秋季菜单介绍分享～真的很想把每一季的菜色都收藏起来，等疫情趋缓后我一定要再访！（我好期待XDD）