火锅届的LV橘色，在内湖开了一间Extension1by橘色，人称「小橘色」，

主打个人小铜锅，想吃什么自己煮。

位在内湖科学园区附近，光是大门口就很气派呢。

一楼设计成环形的吧台座位，都是个人锅，二楼则是可以对坐大桌。

小橘色就是主打服务比橘色好，

从菜盘到面条、煮粥，都有专员帮忙煮食，可以专心享受食物。

（开胃前菜－和风番茄）

番茄被很仔细的去了皮，上面洒了一点洋葱末，

整体酸酸甜甜，带一点洋葱的辛辣味，很开胃。

（开胃前菜－和风芦笋豆腐）

下方和风酱汁味道很清爽，

盖不过豆腐本身的豆味，喜欢豆腐原味的人会喜欢，但我个人是还好。

（综合菜盘）

大家都说小橘色的菜盘比较少一点（但价格也比一般橘色便宜），

但该有的都有，不说我还没感觉到有差呢ＸＤ。

有烧豆腐、栗子南瓜、北海道甜玉米、手工丸子等等，

美中不足的是居然没有芋头啊～～～

小橘色的汤头除了一般的昆布柴鱼汤，还有关东寿喜烧可以选择。

但如果选寿喜烧就不能煮粥了！！

高级一点的涮涮锅都可以询问服务生将玉米切成块状，很方便食用。

小橘色也不例外，北海道的玉米就是甜啊，好好吃～

（附餐－面条）

我们其中一份的副餐选了面条，

面条也是服务生帮忙下锅煮，只需要烫15秒就可以捞起来了。

很特别的是他们还附了一个拌面的酱料，

味道是胡麻酱加上沙茶酱，

甜咸甜咸，浓稠的包裹住面条，很特别好吃呢！

（海陆飨 NT1350）

（美国CHOICE牛小排）

橘色的套餐有全陆、全海以及海陆飨，

美国CHOICE牛小排肉质感比较重，牛肉的牛味很明显。

（海陆飨－海鲜拼盘）

海鲜拼盘则是有：鲜蚵、蛤蜊、九孔、干贝、花枝、鲈鱼、鲜虾

上桌后都还是活跳跳的！橘色的海鲜是出名的新鲜。

（陆飨松阪猪NT850）

松阪猪是猪的后颈肉，

涮煮入口肉质紧实弹牙，切成大片更有口感了。

（杂炊）

橘色最为知名的越光米煮粥耗时大约20分钟，

刚才煮海鲜、涮和牛的这锅精华都煨进米粒中，

加入葱花、生鸡蛋、海苔丝一起拌煮，

熬到没有米粒、糊状的杂炊，入口的滑顺度真的超好吃！！

配粥的凉拌小菜，每次都会稍微不一样。

（甜品－杏仁豆腐）

这道甜品绝对是我一直回访橘色的其中一个理由，

他们家的杏仁豆腐不愧是招牌，里面水蜜桃也好甜。

杏仁豆腐本人非常滑顺，Ｑ弹的质地介於麻糬跟豆腐中间，

口感非常特别，杏仁味不会到非常重，

连汤汁都很清爽好喝，让我不知不觉一整碗喝个精光。

（甜品－焦糖布丁）

它也是一颗不普通的布丁，

质地不是属於绵密类型的，而是Ｑ弹型的布丁。

焦糖味浓郁中带着些许苦涩。

这两道甜点拿出去卖都绰绰有余、完胜好几间甜点店啊。

整体而言，

吃过橘色不只一次的我，

来到这间位於内湖的extension店，还是被惊喜到了，

比起一般大橘色，这间橘色更注重环境以及气氛，

空间也保持的很高雅安静，服务更不用说的好，

强烈推荐想尝试橘色的人，

可以订位这一家extension店。