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新北美食|功夫猪私厨好面
时间: 2023-07-09 09:01:03 浏览: 239

🤜#劲宝吃tb

🤜#劲吃过必爱上

偶然来到去年学厨艺的附近,竟然在巷弄开了存在着特色小店,店名也取的很可爱~~ 

餐点介绍

🧂老饕红烧牛肉面(手工面)🍜-$220

汤底本身蛮浓郁ㄉ,味道却不会很过重,牛肉选用A++的等级,带点牛的筋性,很好咬,肉的香气也都还在~回家后再把加热过的汤到进面里,面有恢复原有的弹性,很有口感。

🧂主厨私房拌面(老饕牛肉主厨笋焖拌面)-$195

🧂主厨私房拌面(秘辛无骨鸡腿排拌面)-$170

🧂拌面接附锡兰冰红茶🥤

鸡腿看上去虽普通,不过入口后却有淡淡的甜味出来,不只有的咸的调味,配菜竟然还有附地瓜泥,也是店家自己打的,很不错的味道~另外牛肉也好吃。而且两碗面的口味也不一样,一碗搭配的笋块很够味,不过冷掉可能会稍黏一点;另外一碗则是有乌醋的调味,整个大爱😍,面条因为有点粗度,所以完全吸附的酱汁的水分,冷掉也是很好吃。

🧂厚奶波霸-$60

本身就很爱珍珠奶茶的我,原本店家推的是古早味70年代口味波霸奶茶,是美国奶精制成,不过后来我还是选了用鲜奶调制的,因为上面的奶盖是用植物性鲜奶油,所以喝起来比较不会腻口,很滑顺😍,珍珠也不会因为冰过而变得比较硬,很不错的饮料。

最后总结

后来加点的小菜也不错,卤的也有入味,附的红茶带点微甜,带出茶的淡淡香味,而且连店里的碗盘也都很有质感,真的很喜欢去餐厅注意人家的碗盘和装潢~~

🎏营业时间|11:00~14:30、17:30~20:50

☎️电话|02-2911-4495

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