虾子绝对是我们家冷冻库不可少的食材之一。不知道要吃什么时，我总是先退冰一包虾子，然后晚点再思考要如何料理它，其实我最喜欢的料理方式就是直接乾煎，新鲜的虾用最单纯的方式享用，最能吃出它的鲜甜了。

不过不是人人都爱剥虾，至少我老公和女儿就兴趣缺缺，想方设法想让他们一同体会虾子的美味，我去背去虾肠，简单到只需要夹起放入嘴巴即可，果真身受他们喜爱!(是说有没有需要这么懒...)

长大后才懂得的另一种美味，就是大蒜了!无论生吃或是炸过再吃，乾煎过样样都美味，我利用虾油煎大蒜片，可说是美味至极啊!煎过的大蒜甜甜的，美味程度绝对不亚於虾子。

作法很简单，我连食谱也一起附上，大家有空也可以来试试。

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