📌.熬匠#多图#往左滑

tz后火车站新开的文青咖哩饭，取自熬酱谐音，意思就是很会熬酱的一群人

除了咖哩酱，还有番茄红酒酱、金黄南瓜酱等独门酱料，最特别的是，深浓咖哩酱系列竟然还加了巧克力🍫🍫下去熬煮

🍭金黄南瓜汉堡排饭240元

单纯采用南瓜制作，搭配些许豆浆提味及增添浓稠度，一入口就能明显感受到南瓜的香甜滋味，在嘴中久久不散，真的每一口都好南瓜呀～将蛋包切开，里头可不单单只是白饭，里头还加了红藜麦米，口感Q弹，营养upup，手作汉堡排采用全猪肉下去制作，搭配豆腐让汉堡排吃起来更加湿润，除了猪肉香气，还多了豆腐的香味

🍭深浓咖哩唐扬鸡饭230元

咖哩酱采用马铃薯、洋葱、红萝卜及苹果下去熬煮，另外特别加入了75%的巧克力，还没入口就可以闻到巧克力香气，咖哩酱汁吃起来真的有巧克力的香味，不仅能提味，也不会抢走咖哩酱的锋头，层次丰富又好吃，唐扬鸡使用鸡腿肉下去腌制后炸至酥脆外皮，里头的肉质鲜嫩又多汁，因为鸡腿肉有先腌过，单吃就很够味

🍭泰式绿咖哩鸡饭230元

采用正宗泰式料理的做法，使用柠檬叶、香茅、九层塔、绿辣椒、椰奶等多种香料下去熬制而成，辣度大概是微辣偏小辣之间，还算大众口味，不吃辣的朋友也可以接受，绿咖哩香气很浓郁，搭配软嫩多汁的鸡腿肉及新鲜蔬菜，好吃

🍭综合烤时蔬100元

使用7种不同时蔬，用了不同的烹调方式，最后以炙烤带出蔬菜本身的甜味及香气，搭配巴萨米克油醋酱增添香气

🍭酥炸豆腐80元

采用板豆腐，搭配特制的炸粉下去酥炸至金黄色泽，底下淋上店家自制的照烧酱，豆腐外皮超级酥脆，里头绵密紮实，豆香迷人，佐上照烧酱，滋味一绝阿，这个豆腐糖糖超喜欢

🍭西瓜莱姆50元

使用原汁下去现打，没有再添加水，里头额外添加了柠檬汁，西瓜的甜交织着柠檬的微酸，喝起来酸酸甜甜的，清爽又解腻

📣店名：熬匠

⏰时间：11:30~15:00；17:00~21:30；周二店休

📝备注：低消一份餐点

👌评价：💖💖💖💖

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