日本料理极重视四季交替流转，必须配合季节做出其细腻的料理，像是初夏吃松鱼、盛夏吃鳟鱼，秋天则吃秋刀。因应当季的食材及花草入菜，才能在餐盘上呈现花鸟风月。

除了食材本身挑剔外，也相当注重器皿及配色摆盘，因为疫情期间禁止内用，推出了期间限定 #编织便当 NT$2000，先不谈食材，光是打开木盒盖的瞬间，抨击心脏的视觉感，就够震撼了！！

做个美食浪人，展开舌尖上的未知旅程。

板前长#阿富师说，十宫格#编织便当是老饕专属，全采用 #日本生食级进口渔货。

 •星鳗长崎 •鲑鱼卵北海道 •干贝北海道 •玉子烧tw有机农场 •红喉山口 •松叶蟹北海道 •甜虾富山 •黑鲔中腹和歌山 •鲭鱼福冈 •马粪海胆礼文岛

臭脸阿姨的割烹旅程，待续.....