近年来吃素开始成为一种流行，素的食物味道越来越美味，让荤食者的接受度也增加，而外宿族、学生的好夥伴「泡面」当然也有素的口味！最近这些品牌可说是花样百出，推出超多意想不到的素食泡面口味，除了经典炸酱面，还有超多异国风味，不说还不知道是素的！素食泡面价格平均而言都比荤的还要低，疫情宅家、月底吃土，加上最近台风要来了，还不敢紧囤一波！

🍜素食泡面推荐1：味丹随缘素肉骨茶汤面💰$17/包

讲到素泡面就是随缘，口味真的超级多！最近出了很多异国风情的泡面，价格也都很经济实惠。味道爆炸香，有肉骨茶的中药味，里面用香菇的梗模拟猪绞肉，不说也完全不会发现是素食！汤喝起来也是十分清爽，很适合当正餐吃，冬天吃来暖胃～

🍜素食泡面推荐2：维力素飘香麻辣烫💰$12/包

号称味道跟一般现煮的麻辣烫一样，而且一包才$12也太佛、太便宜了吧！面体是细面，很好咬断，「簌簌簌」很顺的一下就吃完了～面体虽然吸附了辣油和汤汁，但不会油腻而难以入口，完全没有在吃素食的感觉，但若是嗜辣者可能会觉得不够辣。

🍜素食泡面推荐3：南侨小厨师菩提白果香菇面💰$85/碗

一碗居然要$85！比荤的泡面还要贵，是因为「白果」是一种稀有的果，同时也标榜香菇份量多，打开后有很多调味包，而料包的份量、重量就像台酒有肉块的泡面料包般沉！内有香菇、土豆、笋丝、木耳、腐皮、青菜…非常丰，香菇吸饱汤汁，一口咬下除了原有脆度还会爆汁，整碗的味道就像麻油香菇鸡面！

🍜素食泡面推荐4：慈济静思香积面日式味噌风味💰$50/包

非油炸蒸泡面，面体有细有粗，面体Q，小麻烦的就是需要自己煮，哈哈，也因为是非油炸所以更清爽、健康，其中冷冻蔬菜包给料不少，有乾燥豆腐、海带和青菜，汤头除了味噌味外还有蔬果的鲜甜味，健康但又想吃泡面的宵夜首选！

🍜素食泡面推荐5：维力素炸酱面💰$22/碗

维力炸酱面就是tw人消夜的好朋友啊～附两个碗，吃法跟一般的维力炸酱面一样，是吃乾面的，外观相对荤的来说没那么油亮，吃起来也比较清爽！闻起来或吃起来都跟荤维力炸酱面完全没有差别，咸度也差不多，人家在那边扫货扫荤的，我们就安心买素的吃吧～

🍜素食泡面推荐6：味丹随缘x热浪岛南洋叻沙拌面💰$39/碗

就算是荤泡面也十分少见的口味，而且好便宜，在超商就能买到，以浓郁椰奶为基底，加上以香茅等南洋辛香料熬煮的酱汁，微甜微呛辣的口感加上Q弹面条～大满足！第一次看到蔬菜包中有切片辣椒和豆子，不只视觉更丰富，也多了脆脆的口感！简单享受异国风味，荤素者都爱不释手。

🍜素食泡面推荐7：味丹随缘x热浪岛泰式酸辣汤面💰$39/碗

这一款是以新鲜番茄为汤头基底，与东南亚风味的香茅、柠檬叶等辛香料一同熬煮的汤头～番茄与蔬菜的酸甜、又带点辣！十分浓郁但又很清爽顺口，爱吃东南亚料理的浓辣风味的人一定要试试这两款，料理包同样佐以茄子、敏豆、香茅、辣椒～为口感添增更多层次！

🍜素食泡面推荐8：不倒翁OTTOGI蔬菜拉面（五辛素）💰$48/包

来自韩国的不倒翁拉面面条跟tw的面条很不一样，比较粗、有嚼劲，十分Q弹，富有麦香，除了起司、金拉面等品项外，素食口味的蔬菜拉面居然讨论度也超高！入选素泡面TOP10，其集结10种蔬菜制作而成，满满蔬菜，虽然是素的但汤头仍然超浓郁，超香～

🍜素食泡面推荐9：里仁冲泡面系列 💰$33-$72/包

说到素食、有机、环境友善，就会想到「里仁」啦！他们的冲泡面系列也非常受素食者和荤食者欢迎！此系列有非常多口味，选择超多！以酸辣、味噌、麻辣当归口味较受欢迎，面体为蒸煮面，但跟泡面一样，只要倒入热水5分钟后就香喷喷上桌啦～汤头够味，吃得健康、安心又方便！

🍜素食泡面推荐10：埔里镇农会美人腿素食汤面💰$35/包

量很多，但看起来很清爽、负担小，面体Q，美人腿口感很脆，跟原本的美人腿味道和口感都十分相似，汤底味道只有淡淡的胡椒味和咸味，重口味的朋友，可以自己再加喜欢的调味料！

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