最近去参加了甜点同好的聚会，所以又新学了一种名字超级长的甜点-柠香芒果布列塔尼酥饼，是不是完全没有听过呢，那就来一探究竟到底是甚么甜点吧✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

柠香芒果布列塔尼酥饼最下层是一种法式的重奶油饼乾，材料有蛋黄、奶油、杏仁粉，因为充满油脂，所以口感入口即化，而且可以放常温长时间保存，中层则是酸酸甜甜的柠檬慕斯，最后在最上层点缀上香浓的芒果块以及薄荷叶就完成罗，整体口感层次非常丰富，由上而下从软绵芒果到稍微硬一点的绵密慕斯，最后是酥脆的布列塔尼酥饼，布列塔尼酥饼带有一点咸味，和上层的酸与甜相互融合，完全不腻口ლ(・ω・ლ)

下次小编会去学什么新的东西呢(´⊙ω⊙`)？如果对烘焙课程有兴趣欢迎私讯纷丝团询问教室资讯也可以一起去上课喔~

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