
🤜#劲宝吃tb
🤜#劲吃过必爱上

虽然去年有短暂的停业过~害我当时失望了一下,不过还好又重新开张喇!这次介绍的也是数一数二的老餐厅,创立於1949年的银翼,里面很多的菜色都是手工菜,小时候也是看康熙来了才知道这间名店~~
餐点介绍

🧂镇江肴肉(小)-$100
超级特别的菜名,这个字念做「ㄧㄠˊ」,是一个手工菜,看上去觉得很普通,但吃起来却很特别👍,肉的香气很十足,上面那层猪脚冻很晶莹透亮,是一个吃了忘不了的味道~

🧂红烧油焖笋-$200
比荣荣园的更脆口、也更够味,份量也不少,酱汁的味道都有锁在笋子里面,依稀还吃的到一点笋子的纤维,还不错(这次的地瓜叶是我们自己煮的)。

🧂醋溜鱼片🐟-$150
很特别的口味,有别於糖醋,带着醋的香气,包覆着裹了一点点太白粉的鱼片,醋和酱油的中和,味道很顺口。


🧂葱开煨面🍜-$100
以前吃到是乾的就爱上,这家则是汤和面会分开装,其实乾的吃就很够味,里面的葱段和剑虾也都很提味,因为用煨的,所以面的口感就会偏软一点,不过却不会很烂,另外他的汤也不错,味道不会说很咸,不过感觉却很厚,很有深度。

🧂绍兴醉鸡🐔-$250
一开始拿到冷冻的还想说要怎么吃,结果一咬下,肉汁都锁在了肉里头,肉也完全不会硬,口感上却是很冰凉的,酒香也会瞬间在你嘴中散开,酒味也很够,喜欢醉鸡的绝对会爱!

🧂菜肉蒸饺🥟-$100
这蒸饺的馅超级饱满,而且就算过了很久,皮也不会很乾,内馅调味的也刚刚好,淡淡的菜香味,很适合当小点心。

🧂乾烧虾🦐-$250
这道我们已经吃了两次,超级好吃,蒜头和葱末给的超级大方,酱汁扒附在结实的虾子上,连头和壳吃下肚都很有味道,酱汁带点微辣,不过却很涮口可以配碗饭或面都很赞😍,有经过的话绝对不能错过(店员送的锅粑,沾着酱料吃真的很开心)。
整体总结
现在能以这种价钱吃到银翼也真的是太幸福了!让我以后更想去店里吃看看,而且现在的份量也都做比较小份,很适合一般家庭😛;现在每天的菜色也都不太一定,看师傅做甚么就出甚么,所以大家不妨可以先打电话过去问问,直接去现场看也可以,也有推出$150元的便当,感觉也很厉害~~
🎏营业时间|10:30~13:30、16:30~19:00
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