➮华川宴

(本次用餐分店为➣平镇总店）

ⓞⓟⓔⓝ 11:00-02:00周一～周日

📩 分店资讯 ┇

🌸板桥直营店

🌸芦竹直营店

🌸龙潭三坑直营店

真的要感谢这些一路从早开到凌晨的店家

提供很晚下班或是夜猫族一个享用晚餐宵夜的环境🙌

今天我们到的时候将近11点

人潮相对少很多正好安排到我最想要的位置

喜欢边吃边看着窗外

服务员请我们在柜台旁稍等一下

原来是因为服务员要先将餐具及茶点摆放好才会让客人入座

餐前店家都会招待一份#虾饼和一壶#决明子茶

虽然是招待的但味道一点都不马虎

尤其是虾饼是店家自己炸的很香很酥脆完全没有腥味和油耗味

网路上的评论一致都说#华川宴的虾饼非常好吃果真如此

茶可以免费续而虾饼要另外加点才有喔！

旁边有放饮料单点立牌底座是服务铃方便客人提出需求

左手方抽屉有纸巾

珊卓拉ㄧ进到店里就被店内#中国风的装潢吸引

趁着上菜前就到处走走拍照 

柜台旁的#拱门设计正好成了玄关进入用餐区的出入口

店内有四人座的方桌和九人座的大圆桌

半隔间的设计中带有巧思

会有在博物院的展间用餐的错觉

圆桌区的对面就是酱料区

种类非常多并清楚标示酱料适合的用途

最最最左边有白饭可以免费续喔！

我想二楼在离峰时间通常是不开放

今天上去的时候灯只有开一半

出於好奇我还是上来了楼梯好美啊 😍

二楼的座位区一样有四人方桌和多人大圆桌

等我拍完环境火锅和配菜都上桌了

🔻我们这次是升级#鸳鸯锅（#东北酸菜/#特香麻辣）

汤底每人＄120升级鸳鸯锅每锅加＄180

#东北酸菜汤底

使用发酵后的#山东大白菜 

经由店家巧手自制成酸菜

搭配蔬菜高汤喝起来#酸中带甜

愈喝愈涮嘴！

我们甚至拿来泡饭你们就知道汤头多好喝🤤

#特选麻辣

引进四川花椒和贵州辣椒所熬制的#麻辣汤底

辣而不烈口感温润完全可以直接喝

汤底所附的#鸭血 非常之软嫩 建议先用筷子划开鸭血因为会喷汁呀

麻辣汤底另一项必备的豆腐店家选用#嫩豆腐虽然没有冻豆腐(可另外单点)会吸汁

但我个人偏爱嫩豆腐滑嫩的口感

加汤的时候还顺道续了半锅的豆腐😂

🔻肥牛$280/盘

牛肉可是#麻辣锅较好拍档啊！！

油花掺半的肥牛我本来还很担心入口会满嘴油

结果出乎意料的好吃油花反而大大增加口感的滑顺

🔻五花猪＄260/盘

本来想点鸡肉当作#东北酸菜锅的主肉品

但听说鸡肉评价不高

所以我们就改点#五花猪

切的厚薄度恰恰好吃得出肉质不错即使煮太久也不会咬不烂 

🔻米血糕$70/盘

最让珊卓拉惊艳的是#米血糕 

我本来一度不是很想点这道幸好朋友的坚持下点了

咬下去超Ｑ也充分吸附汤汁大推👍👍👍

🔻油条$60/盘

相信#油条也是许多人在吃麻辣锅时必点之一

吸饱麻辣汤的油条颜色很饱和看起来更加可口

但建议不要泡太久

捞的时候要从沸腾处捞起避免过咸

🔻豆皮$70/盘

这倒也是朋友家里每次来外带必点的一道

只是珊卓拉对豆皮本身就不那么爱

所以也不太评论它好吃与否

但爱吃豆皮的朋友们可以放心华川宴豆皮我们是给「过」的👌

🔻甜点（百草茶冻）＄Free

解腻的餐后甜点来啦！

店家自制的茶冻微甜很爽口

再淋上旁边附的奶球风味更好

我觉得店家很用心餐前餐后都是自制的点心

连去味口服糖🍬也是印着自家品牌的包装

#华川宴也有提供 免费餐后外带 服务

👇会帮你续加的部分👇（取决於当天你点的汤底种类）麻辣锅：加麻辣鸭血、麻辣豆腐、麻辣高汤。酸白菜锅：加酸白菜、原汁高汤。高汤蔬菜锅：加鸭血、豆腐、原汁高汤。

如有需要可以在用完餐当下跟服务员说

等用完甜点时汤底也帮你加满打包好罗！

等於你回家后可以再次享用火锅🥰

🍽 珊卓拉总点评┇用.餐.环.境 💜💜💜♡♡（当天洗手间和洗手台有满多卫生纸满出来，店家可以再多留意）餐.点.品.质 💜💜💜💜♡再.访.意.愿 💜💜💜💜💜

以上都是珊卓拉品嚐体验后最真实的评价

如果你/你也有想和我分享的质感美食

或是一直无法履行的店家清单

欢迎在下方留言让珊卓拉来帮你/你完成！