
嗨你们!欢迎回到克莱拉的生活提案!
每次逛士林夜市经过位於基河路上的道乐屋台都看到满满的排队人潮,一直都听说他是很多拉面爱好者的口袋名单,今天就来吃吃看有多腻害!
很幸运在平日晚上六点半不用排队,一到店外就可以听到店员热情的招呼以及介绍当日限定的口味,决定好后就可以用贩卖机点餐罗~
这边只有提供细面,可以依照个人爱好选择软/适中/硬~

店内展示很多很可爱的公仔,木头墙壁上挂满了复古铁招牌,暖呼呼的黄色灯泡垂挂着,搭配播放的日文歌曲,营造出温馨、复古的氛围,让人真的有种置身日本巷弄中拉面店的感觉,让人更期待待会的拉面是什么样的滋味了!



虽然是首访,应该要点些招牌的,但在限定版的诱惑下还是点了没有在菜单上的柚子拉面$230和DX鸡白汤$270
不得不称赞一下这间店不止装潢美,端上来的拉面颜值也很高捏~❤️

真的很幸运能点到他,因为真的太太太好吃了!🤤
先说汤头简直浓到可以当作义大利面的白酱,也有人形容像是浓汤,担心会腻的话店家也贴心准备了一点柚子胡椒,可以在吃到一半时加入转味~
虽然汤头已经够赞了,但是更让人惊艳的是拉面的料,丰富程度我认为远远超过$270,CP值已经冲破屋顶!🔥


有一整颗溏心蛋、芦笋、玉米笋、舒肥过的鸡肉、叉烧(完全不油腻,最害怕油腻的叉烧了❌),最扯的是还有包了虾仁的馄饨X2!!?
肉因为舒肥过,所以很嫩很嫩,不会卡牙齿的那一种👌
馄饨也不会因为泡在汤里,而变得烂烂的,虽然都是些配角,但是表现却像主角一样让人难以忽略!
忘了说!还有加洋葱碎末,喝汤时还多了股洋葱的香甜还有口感~~
总之,如果有看到限定版出现DX鸡白汤,拜托绝对要点!起!来!

我觉得被拿来跟鸡白汤比较,对於柚子拉面实在是有失公平,但是还是要介绍一下。
主打轻爽的汤头,加了柚子皮,爽口之余也很够味,不会因爲要强调清爽而变得清淡,如果吃拉面不是浓厚派的可以点!
比较特别的是发现香菜还有鸭肉!!
这还是第一次在日式拉面吃到,不过无违和感,反而很加分!

鸭肉一样有舒肥处理过,印象中柴柴的鸭肉在这边不会出现!

听说这边的唐扬鸡也是必点?那我们也不能错过!
果然是皮薄肉多,这样一份$70我给过👌
现炸的唐扬鸡要特别小心地小口小口吃,避免很烫的鸡汁喷发,好像在吃小笼汤包(x)
推荐给也不喜欢面粉皮太厚的炸鸡爱好者,欧伊喜❤️
完食!
不管是装潢、服务、氛围、食物、价格,我都对道乐屋台非常满意,吃一次就非常可以理解为何他如此受欢迎了!
推荐给想吃暖呼呼拉面的你们哦~🍜
道乐屋台
营业时间:周二到周日17:00-22:45
周一公休
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