{防疫新生活-用外带支持店家}

好久没来这边吃了，

上次来吃了他们跟斗阵咖哩合作的铁锅斗阵咖喱煎鸡肉，

想不到这次来，

却只能吃应映疫情推出的餐盒，

但是菜色依旧是让人出现了选择困难，

但上次吃了异国风味的咖哩，

那这次就来吃吃本土味十足的咸五花肉为主菜的餐盒。

［自制腌料猪五花］

餐盒内里面放了叉烧毛豆风味饭、

美式炒嫩蛋、菜豆拌杏鲍、

开胃海带丝、酥炸板豆腐、

奶油甜玉米、风乾蜜蕃茄、

复刻红茶，但我加20元换成了鲜奶茶🧋

以一个餐盒的形式来说，

和煦他们家的份量来说的话，

是可以让人吃很饱的，

叉烧毛豆风味饭扑满整个餐盒的底部，

厚度大概1/3吧！

带有舒服的咸味跟淡淡的香气，

单吃也清爽够味。

接着主菜的腌料猪五花，

光是外表那层颜色跟胡椒的视觉感受，

就让我不停的分泌口水啊，

他吃起来有点像是我们一般常见的原住民石板烤肉，

但是他的味道我觉得更为细致，

够咸够香但是不到过重，

跟着毛豆饭一起入口，

味道刚刚好，

咸香的猪肉带着黑胡椒（也许是用马告）的香气，

会让人一口接着一口，

搭配着其他清爽的配菜，

肉量算是很足的！

［配菜部分］

美式炒嫩蛋的口感，

湿润滑嫩。

菜豆拌杏鲍，

口感清脆又水嫩。

酥炸板豆腐，

吃起来不太像板豆腐，

反而比较像是嫩豆腐，

因为他的口感相较於板豆腐来说，

更加柔软及水感，

至於酥炸类作成餐盒的死穴就是不会酥，

即使刚炸出来时是酥脆的，

但一旦盖上盖子之后，

就会因为热度产生的水蒸气，

走向死亡。

然后配菜内最让我惊艳的部分，

是我意想不到的风乾蜜蕃茄！！

他在整个餐盒是最不起眼，

也是我看到配菜时最不在意的部分，

但他却是整个餐盒最画龙点睛也是重要的存在，

他的口感软软QQ的，

味道上完全不像我们一般吃到的番茄味道，

他是偏甜的微酸感，

在整个以“咸味”为主道的餐盒内，

味道是整个跳出来的，

建议吃的时候小小口的吃，

尤其当你觉得猪五花的味道过重时，

咬上一小口，整个大解腻！

嘴巴顿时清爽了起来！

至於玉米跟海带丝，

我就觉得还好，

虽然没有不好吃，

但我觉得跟其他配菜相较之下，

就是不那么吸引人。

如果可以换成其他菜色的话，

较好是叶菜类的选择，

我觉得可以更加分，

不然整个餐盒来说，

缺了叶菜类，

就好像少了些什么。

但撇除这个问题，

他其实还蛮值得吃的！

鲜奶茶的部分，

没有刻意去调整糖度，

喝起来大概是介於无糖到三分糖中间，

红茶跟奶的比例大概是五五比例，

奶的味道没有太浓，

喝起来是清爽的口感。

FB：和煦

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