

中秋节不论拜访亲朋好友、或是送礼给合作客户
都需要一份体面、美味的伴手礼
丰丹以一朵抢眼的大牡丹华丽礼盒,吸引了我的眼球

精致的白色牡丹礼盒,整个礼盒是以沈稳的蓝色为主色,很美
丰丹有6种月饼、5种饼乾、凤梨酥、牛轧糖、糕点等多种选择
官网有近20种组合可任意搭配~

丰丹对於食材也有自己的坚持,全产品使用纽西兰进口奶油
坚持不使用酥油、不含人工反式脂肪,也不添加香料、色素、防腐剂等
非常注重食品安全,也有多样产品荣获tz特色优质伴手礼奖
幸福Q饼(荤)

外观和一般月饼无异,但中间内馅层次丰富
主要是中心的咸香猪肉松,接着一层土鸭蛋黄、麻糬、红豆泥

红豆微甜和咸肉松搭配刚好,因夹着麻糬
咬劲的肉香中又有Q弹的双重口感
松子茶酥(奶素)

灰绿色的表面有粒粒黑色的研磨茶叶
光闻味道便可以享受浓郁的茶香,完全是茶控必试的口味

剖面图可以看到松子与白色麻糬包裹在馅料中
严选鱼池乡红茶研磨做成内馅,淡口松软的茶香不会过甜
湿润的茶甜中,偶尔有清脆的松子与Q弹牵丝的麻糬
蛋黄酥(奶蛋素)

蛋黄酥是中秋节必备的经典款之一,也是我吃月饼中最喜欢的口味
粒粒饱满的小红豆研制成泥,围绕在中心的主角鸭蛋黄旁

绵密的红豆后接续浸渍缠年老酒的红土鸭蛋黄
清雅的甜与咸十分绝配
酒藏皇妃酥(奶蛋素/含酒)

表面裹满强烈的椰子味,一放入嘴中是绵密酥松的绿豆馅
我很不喜欢厚重的椰子,但绿豆馅在后面帮助调和
反而让香气明显的椰子不过於浓腻
搭上兰姆酒调制的葡萄乾、核桃,每口都有着不同小惊喜
肉脯绿豆椪(荤)
雪白的表层中,包覆熬煮入味的上等猪肉松
肉香浓厚,佐以清爽的淡淡芝麻奶香绿豆皇
豆奶香不仅衬托肉的咸香,也让卤肉细致不油腻
小月饼(奶素)
小月饼是单纯传统的绿豆椪,很简单的嚐到绵口的绿豆馅
我很喜欢丰丹的月饼系列,每样都是恰到好处的甜
不会完全无糖,浅浅的甜更诱出豆香
日月潭阿萨姆手工饼乾(奶素)
选用日月潭的阿萨姆红茶,绿色的曲奇外型,蕴含磨制的黑点茶叶
微甜带有浓郁的红茶幽香,尾韵可吃到饼乾本身的奶甜
谷物核桃饼乾(奶蛋素)
整片皆是天然谷物、坚果混杂而成,全以黑糖调味
特有的黑糖香加重谷物的味道,是份天然健康的小零嘴
奶酥曲奇(奶蛋素)
饼乾非常酥脆,是里面最容易碎的饼乾
但也凸显他有多么的酥~奶香四溢,加入一点海盐提味
荷兰烟燻起司饼乾(奶素)
刚打开包装,迎面而来的是充满烟燻感的乳酪香气
食材是来自荷兰的烟燻起司,时不时就能闻到些许的烟燻
衬托出浓烈的乳酪味,营造出独特的口味
墨鱼青葱乳酪饼乾(荤)
这款的搭配很特别,基底是特制的青葱味与浓浓乳酪香
卡滋卡滋地品嚐中,会渐渐吃到不同种的乳酪、杏仁、墨鱼等多元风味
是一款难以描述的特色饼乾😂😂😂
丰丹不只有经典的咸蛋黄月饼、传统绿豆椪等,也有一些不同於以往的特色糕点
像是墨鱼、青葱和乳酪的组合,或是浓郁乳酪中吃得到烟燻香
都不是单一的味道,每个品项都有着多元的层次
丰丹严选本铺FongDen(官网/粉专)
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