又到了炎炎夏日啦！刚好趁着在家防疫期间，来做点清爽无负担的居家料理，顺便怀念一下韩国旅行的时光！今天小编特地准备了8道懒人韩国菜，只要跟着食谱做，谁都可以变成小厨娘喔！大家不妨挑选几样居家料理，自己动手做做看，零失败！以下开始！ 

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居家料理1：麻药饭卷 

紫菜包饭应该是大家去韩国玩，必吃的美食之一，而迷你的麻药饭卷，配上爽口的沾酱，就是让人一条接着一条，完全停不下来！

✅材料：料理用海苔、米饭、红萝卜、腌萝卜、火腿、香油 

（也可以依照个人口味，放入喜欢的食材） 

✅过程： 

(1)先用少许香油跟盐巴，把白饭搅拌均匀 

(2)接着把大片的料理用海苔切成合适大小，然后把红萝卜、腌萝卜、火腿等食材切成丝 

(3)芥末1匙，水2匙，酱油2匙，糖1匙，将之搅拌

（此步骤为麻药饭卷的中毒沾酱） 

(4) 然后把切成丝的红萝卜、腌萝卜、火腿分开炒熟 

(5)把白饭铺在海苔上，将炒好的食材一条一条放上去，卷起来撒上芝麻

居家料理2：包菜饭团 

简单的饭团，再包上一层生菜，是不是又美味又可爱又很好拍呢？只要30分钟，就可以完成12颗包菜饭团，还可以顺便清一下冰箱的剩饭！ 

✅材料：马蹄叶、白菜、羽衣甘蓝叶、白饭2碗、些许牛蒡、少许食用油等 

（以上生菜部分，可以使用其他好买，且能生吃的叶片做代替） 

✅过程： 

(1)把叶片用盐水川烫大约30秒后，再泡入冷水中，最后用手去拧乾水份 

(2)将牛蒡切碎，於平底锅油炒后，再加上酱油、蒜末等，中火炖煮5分钟 

(3)把叶子的茎去掉，切成小块，再和炖好的牛蒡、香油等调味料做搅拌 

(4)将饭团捏成一口的大小，再包上叶子，就完成啦 

居家料理3：拌饭 

韩国的代表美食石锅拌饭，是不是很久都没吃到了？没关系，居家料理也做得出来喔！而且热量也不会太高，健康又美味！ 

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✅材料：红萝卜、栉瓜、洋葱、香菇、菠菜、辣酱 

（可依个人喜好选择配料） 

✅过程： 

(1)将蔬菜全部洗净切丝，加上一些盐巴，蒸熟即可 

(2)将蒸熟的蔬菜沥乾，摆盘在白饭的旁边，再加上一颗荷包蛋 

(3)淋上一匙的辣酱，整个拌开后，即可享用 

居家料理4：米纸辣炒年糕 

辣炒年糕，当然也可以在家做罗！今天要教的是稍微特别一点的－米纸辣炒年糕！吃起来会比一般年糕更Q弹，而且里面还有包料喔！ 

✅材料：米纸、起司、辣酱、辣椒粉、酱油、白糖 

（怕辣者，辣度请自行斟酌喔！） 

✅过程： 

(1)先将一张张的米纸泡胀开来 

(2)开始卷！可以放起司、火腿、肉条等，想吃什么卷什么 

(3)卷好后，将米纸的两端往内摺进去，这样年糕会更漂亮

(4)将事前准备好的辣炒年糕酱煮热，在熄火前30秒左右，将米纸年糕放入就完成了（当然还可以加上水煮蛋还有鱼板） 

居家料理5：番茄拉面 

如果觉得韩国泡面吃得有点腻，那就来试试看番茄口味的韩国泡面吧！不仅健康，还能增加味蕾层次喔！ 

✅材料：番茄1颗、鸡蛋2个、泡面1包、蒜末、白糖、盐、胡椒  （加上牛肉块更美味） 

✅过程： 

(1)先将鸡蛋煎成湿湿软软的像欧姆蛋一样 

(2)把番茄、蒜末、白糖一起炖煮，炒得软软烂烂后，加上一些水，再把泡面的调味包倒进去 

(3)番茄基底完成后，加上泡面一起炖煮 

(4)最后放入蛋，撒上胡椒，切一点葱，完成 

居家料理6：热压辣鸡面 

最近韩国人很喜欢用热压吐司机，去热压各种食物，除了松饼之外，连咸食都不放过，而且压出来的味道还特别好喔！ 

✅材料：辣鸡面1包、鸡蛋、火腿、起司 

（辣度请小心服用） 

✅过程： 

(1)将先辣鸡面煮熟并搅拌均匀 

(2)在热压吐司机抹上奶油后，放入辣鸡面及切片火腿跟切片起司 

(3)再打一颗蛋，盖上热压机，直到蛋熟 

居家料理7：OREO冰棒 

吃完正餐后，当然要来点饭后甜点！这个OREO冰棒较为简单，很适合跟小朋友一起做，晚上吃饱再拿出来品嚐！

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✅材料：鲜奶油500ml 、炼乳200ml、OREO几包、巧克力酱 

（或是只用鲜奶去替代也可以！以下介绍为纯鲜奶食谱） 

✅过程： 

(1)将OREO敲碎，切记不要打开来喔 

(2)切碎后，连同包装放在杯子里，打开一边的开口，并且往开口处倒入鲜奶 

(3)插入冰棒棍，放置冷冻约6小时 

(4)取出后再沾满巧克力酱，就有酥酥脆脆的外壳啦 

居家料理8：400次焦糖咖啡 

周末午后，最适合在家来杯咖啡，配上点心，轻轻松松度过啦！去年爆红的400次焦糖咖啡，不知道大家尝试过了吗？ 

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✅材料：即溶咖啡粉、白砂糖、搅拌棒、冰块、鲜奶 

（使用KANU的咖啡粉，会更有韩气XDD） 

✅过程： 

(1) 即溶咖啡粉、白砂糖还有热水，三样材料用1:1:1的方式搅拌 

(2)疯狂的搅拌，直到变成焦糖色的奶泡状才可以（使用电动打蛋器较好喔） 

(3)将奶泡倒入鲜奶中即可 

今天介绍的8道居家料理，大家最喜欢哪几道呢？欢迎在底下留言喔！我是小编ChuuCider，带给你最即时有趣的K-POP新闻✌️ 

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