上回楠法在介绍Neoflam锅具时，顺便和大家介绍了一个的小工具：「节能板」节能板，又称导热板或解冻板，一开始出现在大众生活中是以神奇的解冻功能被广为认识，材质以铝合金为主，可能有人会疑问，一样是解冻，为什么会需要这块解冻板呢？

因为在解冻板的加持之下，解冻时间可浓缩低至原来的1/2，甚至更低，也不必担心用传统解冻方法，像是透过微波炉会破坏食材口感，又或者是放在常温中、或泡温水会孳生细菌，更因时间过长而流失食物营养成分。

文中会分享

节能板功能节能板使用心得 

节能板功能

今天来分享一下，冢里有节能板可以做些什么，厨房生活会有多方便！

1.家中常常会需要的功能－解冻！2.加热非一般锅具大小的容器，如摩卡壶、钢杯等，偷偷说做蜡蠋的时候很好用。3.放置在电磁炉上，可导磁导热，就可放上一般锅具使用罗。4.煮菜时使用，保护锅具。

节能板使用心得

也来分享一下楠法使用节能板的小小心得哦～

1.导热快，板子烫，所以更适合小火慢炖，让我在做菜过程中变得更有耐心了。2.导热板放在瓦斯炉上偶尔溢出一点汤，也马上就蒸发掉，不会流进炉子里。3.牛奶壶或水滚后，导热板的热能会持续保温，秋冬季一到使用上会更加合意！楠法购买的是圆形的节能板，因为主要是护锅使用，但是也看到朋友家是买长方形的，专买来解冻肉块，也很好看。小小的一块板子，居然这么方便，买2块放家里，让妈妈做菜时解冻使用，妈妈应该也会很开心哦！