又来喜来登饭店寻觅好吃餐厅～

继之前的请客楼，今天事务所聚餐选择港式饮茶餐厅－辰园。

辰园获得2018、2019、2020年米其林指南餐盘推荐，

最有名的广式片皮鸭想吃的话还得事先预订！！

(港式鸳鸯奶茶NT220)

平时爱喝港奶的我，来这种港式餐厅一定要来一杯的！

（虽然这价钱很不可爱）

锡兰红茶加上浓郁炼乳，里面是一整块港奶，

茶味浓浓，感觉晚上会睡不着ＸＤＤ。

(XO酱炒萝卜糕NT420)

切成骰子状一粒一粒的萝卜糕很可爱，

不说会不知道是萝卜糕呢。

不过应该是因为太小颗又经过油炸，吃起来稍微偏油腻。

(三鲜盐卤豆腐锅NT780)

这锅也是奢华，里面光干贝就有好几颗，个头还非常圆润饱满。

其他料还有猪五花、特制盐卤豆腐等等。

汤头是用龙骨、老母鸡、鸡脚熬煮6个小时，

乳白色的鸡汤入口浓郁鲜香。

（金砖烧肉NT660）

切成方形块状的金砖烧肉也是必点之一，

附三种沾酱，不过我自己觉得不用沾酱就已经是神之美味！

看这疗癒的三层肉剖面，

表皮神之酥脆，咬下去ㄎㄠˊㄎㄠˊ声不断，

皮脆肉香，咀嚼的每一口都是享受～～

（广式片皮鸭NT2,980）

终於等到重头戏上桌！

烤的油油亮亮像是会滴汁一样的全鸭，

总共会做成三吃：广式片皮鸭卷饼、椒盐鸭架、香滑鸭丝粥。

师傅在桌边片鸭时，就可以听到那个酥脆的喀滋喀滋声，

光用听的就已经让人垂涎三尺了～

第一吃：广式片皮鸭卷饼。

可以先试试原味的鸭皮，那个酥脆度实在令人惊艳！！

丰富的油脂香气配上火烤后焦脆的口感，太绝了～

包上卷饼的吃法会附上用蒸笼蒸的热腾腾的饼皮，

以及四宫格葱段、小黄瓜、甜面酱、白砂糖。

我最喜欢脆皮＋腿肉一起包裹进饼皮里，

吃得到鸭皮的脆感也同时有腿肉的肉质感。

第二吃：椒盐鸭架。

这道十分适合下酒啊，属於重口味的一道菜。

第三吃：香滑鸭丝粥。

这个粥完全就是比照上海生滚粥，

特色就是把米粒熬到几乎看不到，入口滑顺香浓。

分装后的粥，还可以加点葱提味，

配上鸭肉的咸度，让人不禁一碗接一碗啊。

这一吃是我自己最喜欢的吃法，那个粥实在厉害～～

（蝶豆花火鸭包NT220）

美美的蝶豆花面皮呈现半透光的紫蓝色，

包了鸭肉、竹笋、杏鲍菇等等，

里面鸭肉是碎鸭肉丝，配上杏鲍菇中和了腻口的滋味。

（鲜虾腐皮卷NT220）

再来是港式饮茶不能少的腐皮卷！

吃腐皮卷我最怕的就是吃了满口油腻，

但辰园的腐皮卷不会，中间韭黄中和掉油腻感。

中间颇面可以看到又是个头很大的虾子耶！

一口咬下外壳酥脆，中间咬到虾仁的脆弹，非常之好吃啊！

整体而言，辰园的烤鸭真的很值得一吃！！

喜欢港点的人也可以来顺便点他们的港点，

选择算蛮丰富的，

我很愿意为了那碗鸭丝粥再回访啊～

※评分※

服务：★★★★☆

环境：★★★★☆

美味：★★★★★

CP值：★★★☆☆

推荐度：★★★★☆

※店家营业资讯※

tb喜来登饭店辰园

其他：服务费10％