一直以来对蔬食料理有很大的兴趣最近又看到蔬食料理超有名的阳明春天在大安区开了新的店面一直很想朝圣的我当然要来踩点🌚

总店位於阳明山美到炸的阳明春天毕竟在山上，对於没车的我不太方便😰但现在有了大安店从捷运大安站6号出口走个四分钟就到了

喜欢明亮、乾净且能一览无遗的制餐区而阳明春天完全符合这也代表对卫生安全挂保证✨

主打纤维多多、高蛋白的机能型餐盒每天精心搭配不同的菜色虽为全蔬食但依然营养满分不管增肌减脂或是减醣的人都很适合

📍植物排读蔬盒天贝照烧植物排面$260

主食想要饭和面都可以自己挑选

爱吃辣的我，主食选择椒麻面

但可惜的是辣度不太够

反而是较为清爽风格的口味

天贝排真的吃得出手工及天然无添加

外层的照烧酱咸度非常刚好！

配菜也很不马虎，据说是使用蒸烤箱制作

保存蔬菜最原始的鲜甜和营养

凤梨苦瓜的特别搭配

微苦配上凤梨的甜酸很适合夏天🌞

而少见的鹰嘴豆泥清爽调味也和椒麻面很配

📍高蛋白读蔬盒墨西哥猴头菇青酱饭$260

先让我献上五颗星给这餐盒🌟🌟🌟🌟🌟猴头菇真的太腻害了！点餐后立马现炸的墨西哥猴头菇吃得出Ｑ弹口感调味也非常的好吃连不爱蔬食的朋友都赞不绝口👍接着是配菜的姜黄豆腐先前就听说过吃起来会很像炒蛋原以为是较乾的口感

没想到湿润带点淡淡姜黄味🤤没有任何豆腥味，超级好吃呀！另外是起司奶控如我也惊讶的焗烤白菜完全无添加奶蛋却依然美味别於荤食的奶焗白菜吃得到淡淡奶香但不油腻！

📍黄金欧雷套餐加购$80

以豆浆和姜黄调配以为冲突的很奇怪没想到是今天我的最爱💯豆浆的淡淡甜味，搭配姜黄的微辣感顺口的很清爽，一不小心就会喝光的饮料！！

📍哥伦比亚燕麦拿铁(中)套餐加购$100

自从喝过7-11的燕麦拿铁后整个对於燕麦拿铁深深着迷（大概是各大燕麦拿铁都试过的程度🤣）

不爱偏酸咖啡选择了哥伦比亚豆阳明春天的燕麦奶使用Califia觉得可惜的是咖啡味偏淡以及燕麦奶也是偏清爽的口感和咖啡的搭配度没有让我那么喜欢😢

📍布朗尼$120

主打无蛋无奶的甜点真的让我超好奇吃起来真的是和普通布朗尼没有差别甚至更好吃一些😂

偏湿润的口感搭配上层脆脆的腰果核桃使用全素的巧克力制作让甜度大大降低，是我喜欢的苦甜巧克力风味

📍提拉米苏$120

同样也是无蛋无奶的纯素提拉米苏吃起来完全没有违和感湿润的蛋糕体，配内层的腰果起司是非常完美的而且不腻口的提拉米苏😍经过这次全蔬食料理体验觉得吃素不再是过往死板印象的高油重咸调味饮食中少了蛋奶，除了对於地球更友善外对於现代忙碌压力大的人们健康也是更好的选择是以后会再次多访的好餐厅❤️Info.📍阳明春天读蔬会大安店📍tb市大安区大安路231号（8:00AM-21:00PM）

ฅ•ω•ฅ欢迎来我的**玩耍ฅ•ω•ฅ