台南美食除了牛肉汤和鳝鱼意面之外，其实还有沙茶炉阿~

入秋之后的天气正好，台南的太阳变得温暖而不刺痛，最适合在老城区散步闲晃，而小豪洲沙茶炉两家分店都在非常热闹的地方，这次我们来中正分店。

这家分店在庙后，平日只有晚上营业，其余时间只能到中山店用餐。

店里非常宽敞而且新颖，一桌又一桌圆桌摆开，可以想见热闹团圆的画面，我们大概五点半就准时出现了，吃到一半整间店就已经七成满，这天还是星期一平日呢!

我们点了牛肉锅，加点了一些蔬菜跟火锅料、猪肉片。

锅底看起来很清澈，原来沙茶炉的沙茶不是在炉里面，是沾酱有沙茶，再加一点汤进去，我们一行人都有错误的想像(笑)。

两人牛肉锅底的料是这样，然后还可以自己加点想吃的东西。

猪肝还算新鲜，但是不算台南较好吃的(毕竟阿财那些真的太好吃了，来吃几天嘴巴就被养刁了)，所以可点可不点。

这里的鱼饺、鱼肠这类的鱼肉制品可以点一下，虱目鱼丸就还好，吃过永记就回不去了(哭)。

鱼册必点，这道在北部很少见，吃起来的口感很紮实又新鲜，推荐大家都可以试试看。蟹就是你在市场都可以买到的那种。

我们四个人点了两个人的牛肉锅底，加点了一些菜跟火锅料还有一盘猪肉片，吃起来两千大洋有找!!!!难怪是在地人的心头好，而且份量超多，我们吃到最后超撑，饱到天灵盖还是没有吃完。

台南好多这种朴实无华却很好吃又平价的餐厅阿!每次都会因为这样想要移居台南。

小豪洲沙茶炉中正总店