插播先写这一篇~在巷弄间的隐藏美食

阿伯的摊子在新庄人的记忆是非常久远的，很多人是从小吃到大，对新庄在地人来说，现在吃都是一个回忆而不是深究到底好吃不好吃

听说阿伯以前还有卖大肠面线，但现在年纪大了，就是摊车上的产品了~

阿伯的猪血糕有两种，三角形跟长条形的，记得第一次在巷子里偶然买到的时候是三角形的，也有人说三角形会先卖，卖掉就剩长条形了~

阿伯的酱料很好吃，是用蒜头调味的酱油，有人说口味偏甜，如果你很爱蒜头应该会超爱，但是阿伯没有辣椒喔~

口味上也可以跟阿伯说要不要香菜，阿伯很可爱用的是便当盒装花生粉

因为我不吃香菜，阿伯弄完我的，后面一个男客人，阿伯也顺口问他要不要香菜（不要香菜的人应该不多吧XD）

猪血糕很怕中间不够软、偏硬或是不够香，这些阿伯的猪血糕都没有

一支25元，真的觉得很平价~在莺歌这样的大小都要35~40的价格（当然我说的是莺歌好吃的猪血糕，莺歌的猪血糕也好多摊啊，想要知道哪一家较好吃再留言问我XD）

至於阿伯都在哪里出没呢~因为阿伯并没有固定的摊位

之前出没的地点都会被店家赶

目前是在后港一路跟民安路红绿灯下（后港新公园），下午时段会出现，喜欢吃猪血糕的朋友不要错过!!

这家爆浆蛋饼据说是加盟店，总店是在树林大安路附近

这家蛋饼店刚开的时候，每天都是大牌长龙，每天大概傍晚5点就卖光光，现在热潮就过去了~

最有名的就是招牌，里面加一颗半熟的荷包蛋，吃的时候蛋黄流出来就很美味~

包装是里面会先用一个塑胶袋，外面再用纸袋装

蛋饼皮不是工厂出的那种，是手擀的，面皮偏Q，我很爱这样有Q劲的面皮

蛋饼里会加九层塔，加的范围蛮均匀的，从第一口到最后一口都可以吃到九层塔

Q劲饼皮+九层塔+半熟蛋黄，就是我最爱的组合

不过爆浆蛋饼要趁热吃，冷了可就不好吃了~

这家店位於新庄四维路211号对面（四维路）

也有人说树林总店的比较美味

喜欢吃蛋饼的朋友都可以去试试看唷~

四维路爆浆蛋饼|FB

营业时间：7:00–19:00

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