来自日本的FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾松饼位在诚品南西三楼，

店面以灰、黄色系搭配装潢明亮采光又好，

刚引进tw时不管平日假日都要排队，电话订位也很难订，

我是等退烧后才去的，但也只能平日一开门就进去不用订位现场有座位，

好几年前在日本吃过好难忘这味道，

回tw有很多家都做舒芙蕾松饼，但味道就是没这家好吃。

这家舒芙蕾松饼有甜的跟咸的都很好吃，

这次我点了原味、水果跟咸口味的班尼迪克蛋。

｜原味｜是三个松饼搭配特制鲜奶油，

简单搭配吃出松饼最原始的香气，

再加上绵密口感一入口就融化了，

留在嘴里的是蛋香与奶油香气。

｜水果｜一样是三个松饼搭配特制鲜奶油，

再加上草莓、香蕉与蓝莓食材都相当新鲜。

｜班尼迪克蛋｜让我很惊艳，当初是好奇咸口味到底口感如何才点的，

两颗舒芙蕾松饼分别使用不同的食材，

一个上面铺半熟蛋往下是水煮波菜、腌制培根再来是松饼，

另一个上面铺半熟蛋往下是鲜虾、酪梨再来是松饼，

一刀画开蛋液慢慢流出所有食材送入嘴里完美，

一点违和感都没有超好吃。

再搭配｜静冈抹茶拿铁｜与｜京都培茶拿铁｜

喝起茶香奶香都很浓郁，但是这两杯喝起来味道太像了，

连送来时也长得很像，我问店员他还帮我介绍，

我真的觉得两杯应该都是京都培茶拿铁。

FLIPPER'S每一段时间都会推出限定口味，

喜爱舒芙蕾的朋友可以关注他们的FB喔~

只要不是假日都不太需要久等，有空可以去吃看看。

另外，tz勤美诚品绿园道店也开了一家，

所以，中南部朋友们不用大老远跑来tb，

也可以品尝到好吃的舒芙蕾松饼罗~

｜FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾松饼｜

营业时间：

周日至周四11：00~22：00

周五、六11：00~22：30

※每人低消一份餐点或饮品；假日限时90分；另收10%服务费

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