
大家会在网路上看中国的吃播吗?我只要是在晚餐时间,就会开着吃播影片边看边吃,
最近看了好多螺蛳粉的影片,看得我好想知道到底吃起来是什么样的味道啊
所以...我就默默的入手了一些,之后应该会陆续分享上来吧

好欢螺螺蛳粉/黄袋400g
它有另一款蓝紫色的包装,但听说好像两款只有份量上的差异,因为是两个人分食,
所以我当然就选择这个400g粉量的,感觉两个人比较能吃的饱一些

撕开包装,里面密密麻麻一大堆的密封袋没有闻到什么奇怪的味道

一包包拿出来,共有8包,有一份乾米粉、一份汤料包、两份调味酱料、四份配料

首先,先煮开一锅水,把乾米粉放进去煮10分钟,这乾米粉看起来超像是很细橡皮筋,
煮10分钟真的能够煮到熟透吗而且,只有这个份量,感觉两个人好像不够吃...

煮10分钟后,整个米粉变得比较白,也比较软Q圆润一些,看起来应该是有煮透,
这时候要把煮粉的水沥掉,把煮熟的米粉放着备用,再重新煮一份约500cc的水准备煮汤,

水煮开之后倒入汤料包,听说螺蛳粉是种有臭味的食物,所以我每开一个包装就会先闻闻看,
到底是哪一种内容物会是它臭味的来源汤料本身蛮香的,看起来是浓缩过的

打开酸笋加进去汤底里,看起来带有一些辣度,闻起来很像是辣玉笋的味道

再打开木耳黄花菜,看起来就是一堆腌煮过的木耳跟菜,闻起来就是很正常的、不太酸的腌菜味

酸豆角萝卜乾看起来超辣的,闻起来也是辣菜埔的味道

最后是腐竹花生包,没什么太多的味道,就是一般的炸豆皮跟花生粒
汤料都倒进去之后,还有辣油跟醋要加进去,这个就看个人口味添加就好,
我是只加到大约微辣份量的辣油,跟一些的醋,因为我真的没有很喜欢吃酸的东西,所以醋就加很少
最后的最后,再把一开始煮好的米粉跟着汤料一起煮滚2分钟左右,就可以装到碗里上桌啦~
我有特别先倒了一碗没加过醋的汤跟一碗有加过醋的汤,如果你很担心辣油失手加到吃起来会太辣,那我真的强烈建议要加一点点的醋,它的辣油跟醋都蛮香的,但有加醋之后,辣度会降低一些,
没有加醋的会直接辣到喉咙里,加了醋就只会辣在口腔中,吃起来就不会辣得很不舒服
本来以为这份量两个人会吃不饱,但是,最后我跟老吉两人吃的很饱,真的是小看了这一袋的份量了
里面的汤料真的吃着也都捞不太到所以,吃的时候一定要记得搭配汤匙,不然只会很尴尬的只吃到米粉,其他配料和汤就只能分开吃了这样就体会不到整个搭配的完整美味了
整体算是蛮特别的,米粉很Q但本身没有太多的味道,汤料很香,我真心没有闻到什么奇怪的臭味,小辣对我来说就蛮辣的,但老吉觉得小辣对他来说刚刚好,醋包不管怕不怕酸都推荐一定要加,加了之后螺蛳粉吃起来更顺口,而且多了醋的香气,整个就完整了
静羽喵的猫系人生
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