咪酱这次来到这家不得不推荐，tb中山美食脱颖而出，不仅仅餐点美味好吃，有着日式的口味又带点主厨新意迸出了一种从未享受过的味觉飨宴，店家风格精致独特又拥有来自世界各国的精酿啤酒

tb中山站居酒屋中《ABV日式居酒馆》也是能在其中脱颖额出，也是我自己很推荐的tb宵夜

《ABV日式居酒馆》位於晶华酒店柏丽厅对面，与周边完全不一样的感觉，日式居酒屋的风格里又多了一点格调、一点优雅

这种带点洋气的日式小屋，让人想不自觉进去看看

店内的风格除了日式以外，又多了一点优雅的格调，一进门的左侧就看到这《ABV世界精酿啤酒餐厅》都会有的超浮夸酒柜

没看错!!!集结了全世界300多种精酿啤酒，不论是想要酸、苦、甜的精酿啤酒，店员都能给你既多又专业推荐及介绍

而且店家也会每周做调整，所以或许下周再来吃又能遇上新的精酿啤酒

店内的装潢每一处都能看到店家的细心及格调

其中我最喜欢的是这带有满满日式浮世绘汹涌的风格的墙面  

还有这幅画，仔细一看!!!!原来是在讲述着日本各种酒类来自哪里

还有这个耐人寻味的小空间，背后一整面的酒墙，多人聚餐不仅吃的开心又能拍照打卡

外面连吸菸区都是满满日式的美((偷偷拍个照

 接着给大家看看菜单，光是看着菜单口水都快((详细可以看这里欧菜单

而且店家还有推出多人的套餐!!!这我觉得超赞的啦~~~大家可以分着吃，也能每道菜色都能尝到

在与店员聊天的当下，听着店员提到主厨还是特别从日本回来，带着日本最在地口味的厨艺让挑嘴的tw人感受到味觉的满足

接着来看看我吃了什么吧!!

首先当然不能错过的就是乾杯时刻~~~一定要跟大家分享，这300多支酒如何选出自己想喝的呢?先分享给大家这次我们3个分别是带点果酸又不会把啤酒香味盖掉的水果啤酒、甜甜腻腻，就算是不爱啤酒的涩味的女孩也会很喜欢的水果啤酒最后连有骑车的朋友都能喝的无酒精的啤酒

店员会先确认过你想喝的口味或是偏好什么国家的酒，之后帮你做不同的推荐

推荐个几支在细细告诉你每支酒不同的味道

《鲜虾乳酪第戎沙拉》

融合了义式的乳酪加上日式的清爽，配上一点芥末粉的呛辣又溶入芥末籽的味道综合掉呛辣

清爽的小黄瓜跟鲜甜的虾子搭配上一块一块又大猷紮实的乳酪，口味上的层次感丰富，而且算是从来没吃过的新口味

而且看这个乳酪跟虾子，完全能感受到《ABV日式居酒馆》对於食物的好不计成本的讲究

《莲藕明太子》

看到这满满的明太子真的是直接让我这个明太子控发狂~~~~~~~~~

看看这个莲藕中每一个洞都填满明太子，大大满足我的味蕾

一口下去，先是明太子又鲜又辣的口味，在口中慢慢咀嚼这个满是明太子又脆的莲藕

伴随着在口中扩散的明太子香气以外，清爽的莲藕又在明太子上添增了不同的层次，品出这带有明太子莲藕的清爽

《炸卡门乳酪》

乳酪的香味随着咬下的瞬间喷入口中，外面香酥可口配上咬下浓厚丝滑的乳酪从齿间溢入口中搭配上上面的看似不搭的巴萨米克陈年醋

那个丝滑的乳酪香配上淡淡的醋酸味，在口中达成了一种和谐的美味

筷子一拉开，完全感受到卡门贝尔乳酪丝滑的口感

《金针雪牛串》

这个一定要来推一下!!!!!因为这是我吃过最鲜甜的金针菇

外面的牛肉是使用油脂较多的雪花牛，搭上沾满酱汁的金针菇

一口咬下去，在口中爆开的是雪花牛美味的肉汁，但嚼到最后剩下的是金针菇那水嫩鲜甜

《火烤辣味噌中卷》

使用tw比较少见的赤味噌下去腌制中卷，腌制过后再用火下去把中卷的Q弹烤出来

中卷第一口进去口中都是赤味噌曾香味，等到赤味噌在口中融化接着中卷的鲜甜在口中发散

《明太子鸡肉大阪烧》

这个也是明太子控的福音~~~除了上面铺的满满的明太子酱以外，大阪烧本身面糊也有明太子下去豁，每一口都吃得到明太子的香味跟一颗一颗的口感

搭配上上面既入味又嫩又多汁的鸡肉~~~真的让我每一口都在期待

另外!!店家还提供了让你直接感觉到自己在日本吃的铲子~~~今年不能飞，但我感觉已经到过日本了

《综合海鲜门司烧》

应该算是我今天吃到最特别的一道菜了吧!!大家一定不懂什么是门司烧吧?其实就是日本的焗烤咖哩饭

上面这个一层又一层浮夸的海鲜就已经让我够惊喜了，中间居然还有一颗生蛋可以拌着提味~~

吃之前别忘了先拌一拌，一拌开就是扑鼻的咖哩味朝你袭来，跟平常吃的日式咖哩不太一样，似乎又融入了一点味道比较重的佛蒙特咖哩

每一口都是味觉的飨宴

但其实偶尔吃重口味的海鲜料理最怕吃到不新鲜，但是看看这个又大又饱满的样子!!鲜字直接写在上面啊~~~

《日式抹茶红豆团子》

还有这个经典的日式烤团子~~小火慢烤的丸子搭配上巧克力炼乳，以及带点茶香苦涩的抹茶粉，还有最经典、一定不能少的红豆泥

咬一口嚼出的不只团子的Q弹还有那甜甜的滋味，还有那个日本既经典又古老的香味

也用这日本常见且经典的小食为这一餐做了一个完美的句点

真的不论是哪一道菜都让我口齿之间流连忘返，离开的瞬间已经在期待下一次走进《ABV日式居酒馆》的到来

而且我也听说《ABV世界精酿啤酒餐厅》有出一本关於精酿啤酒以及餐厅内料理的书连结

在家也可以自己做出《ABV世界精酿啤酒餐厅》的料理~~

不论是想要享受酒精的在脑袋里发酵的快乐，还是想满足味蕾挑嘴的饕客，抑或是只有有个既能喝喝小酒又有美食又能与好朋友一起享受每个消夜时间

都超推荐《ABV日式居酒馆》，让你每个夜晚都是一场欢愉的飨宴

趁这个假日就可以跟朋友们约起来~~

《ABV日式居酒馆-世界精酿啤酒-tb中山店》