传统市场有许多美食都是卖给周围的摊贩，

常常会有很多味美价廉的食物，

想跟大家介绍的这家可以说是汐止中正市场的老味道。

没有招牌跟门牌号码，所以大家只要导航「全家便利商店-汐止农会店」旁的巷子进去就可以看到了，来到这里第一步请先跟老板娘点餐，主要以面食为主，除了米苔目之外还有阳春面跟粿条，请直接选汤或是乾的就可以罗！如果喜欢加料的人可以另外加排骨酥或馄饨，伊娃都是选择清汤唷！

旁边的玻璃柜有小菜可以选择，面摊必备款豆干、海带、卤蛋通通有，喜欢吃肉的朋友也有嘴边肉、三层肉、肝连肉、粉肠；大肠，。

伊娃要特别推荐「大肠」，很多人都不敢乱点面摊的大肠，因为很多吃起来臭臭的，但这家老板大肠处理得很乾净，完全没有臭味，吃起来非常Q但又不会让你咬不断，超推的！

小菜上桌前会加酱油膏跟甜辣酱，喜欢吃辣的人可以加老板的特制辣椒酱，烫青菜是以时令菜为主，清烫+油葱酥，种类的话请当天问老板唷！

「米苔目/30元」

看起来很清淡汤头，是用猪排骨熬制的，汤的颜色呈现这样的乳白色，就知道老板娘熬了很久，

大骨汤喝起来一点都不油，上面的油葱酥也是老板自己做的，基本上会加一点芹菜增香，但伊娃偏食完全不吃芹菜，所以老板娘都会帮我换上香菜，所以这碗米苔目的内容物应该是：大骨汤、油葱酥、米苔目；芹菜才对唷！米苔目吃起来QQ的，超古溜，可以吃到米的甜味，一碗才30元超亲民。

大部分北部的乾面都是以肉燥调味为主，但老板娘的乾面会再另外加入特制的甜辣酱，

所以吃起来味道更佳的丰富，喜欢吃乾面的人可以点点看，当然米苔目也可以点乾的唷！

这家在汐止中正市场超过30年的面摊，大家如果有来到汐止的话，请记得来一碗嚐嚐看唷！

汐止中正市场-米苔目

营业时间：周六、日，9：00-中午卖完为止

停车：汐止火车站停车场

伊娃评分表(此为个人心得)

美味程度：🌝🌝🌝🌝🌝

服务态度：🌝🌝🌝🌝🌝

环境卫生：🌝🌝🌝🌜🌚

再访意愿：🌝🌝🌝🌝🌝