为什么会想到做这个的原因，是因为常常觉得单喝市售的麦芽牛奶太甜了，那个时候我又整天在想有什么新鲜好玩可以搭配的，所以就做了之前那支影片！影片中我使用的是光泉的麦芽牛奶；但我这次使用的是阿华田的麦芽牛奶，基本上用你喜欢的牌子就可以了，容量大小就看你喜欢甜一点还是不甜一点！ 

  因为有些咖啡店为保持浓缩咖啡的口感，所以无法提供外带，不过我知道星巴克可以外带，所以我这次外带了星巴克的双份浓缩(但店员也会提醒你浓缩咖啡时效很短，会过了较好赏味时机喔！)因为我使用的是玻璃杯，天冷了，我也不打算加冰块了，所以我就先倒入麦芽牛奶。(看杯子的大小，影片中的杯子比较小，所以我大概只倒倒杯子的六、七分左右；但我这次做的杯子比较大，所以我是将麦芽牛奶全下)

  浓缩咖啡可以直接下没有关系，但就不一定会做出像我图片这样漂亮的渐层了！如果你也想做一个漂亮的渐层，不妨拿起你的汤匙，将汤匙圆弧的背面朝上，缓缓将咖啡液倒入，就可以增加渐层的成功率喔！(因为有汤匙背抵着，可以减缓咖啡液对牛奶的冲击力，进而达到微渐层的感觉！)

  我这次做得口味，因为麦芽牛奶的量相对影片版的多了些，所以口感上还是喝得到比较多麦芽牛奶的香甜味，咖啡苦味不会太明显，但咖啡香味倒是有的！如果你不想喝那么甜，就可以把麦芽牛奶的量调整一下唷！

Ann的食与生活

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