瑞士俯仰皆是美好的事物，大概就是「奶与蜜之地」吧？瑞士起司奶香浓郁，还可以做成起司锅！小火炖煮等待小红锅中的起司呈稠状，把面包撕成小块插在长叉子上，像巫婆煮汤一样画圆搅拌，吃的时候仔细的嚼，享受咸咸香香的满足感。吃起司锅一定要配白酒，瑞士自产的白葡萄酒Chasselas和起司真的很搭。听说这个品种在其他国家多半拿来吃，只有瑞士拿来酿酒，喝起来像温暖气候的Chardonnay，温厚圆润、热带水果迸发，啜一小口就能充分感受到雷梦湖（LacLéman，又称日内瓦湖）反射的灿烂阳光☀️