如果没吃过「起士公爵」，请不要告诉我你是「起司控」！

一直以来我都很关注起司届的一举一动，只要是起司、乳酪制作的任何食物，我通通都不想错过，当然包括女生永远最爱的甜点蛋糕类。

因为原本就想好假日要去伯父家找阿嬷，还有我那最最最可爱的小侄子，想说趁着假日大家都在，不如订个蛋糕大家一起享受美食，但身为贴心的孙女，还是要考虑到长辈们喜欢的口味，刚好看到起士公爵出了个「新春限定」的特殊口味，决定挥别以往只吃纯乳酪蛋糕，这次想来点不一样的，选了这个「秘藏黑糖桂圆乳酪蛋糕」。

但你也知道，一般人对於黑糖、桂圆这类稍微养生(?)的食材，应该很难想像加在蛋糕里吧?顶多就是手摇店偶尔会出现的黑糖奶茶，不然就是红枣桂圆茶?蛋糕还真的没试过，还是口味比较浓厚的「乳酪蛋糕」，所以下单前我其实本来有些犹豫，因为实在没吃过这么「特别」的搭配。

殊不知到货以后，我就被它的香气先征服了！

怎么说我也是个算懂吃的人，收到一开盒，光是那个纯手工黑糖、柴焙桂圆再加上100%纯乳酪，用闻的就觉得有对味，因为我订的时候离正式开吃还有两天，这两天我每天都在想要不要先偷吃一点。

真正到伯父家享用的那天，真的发现这么奇妙的搭配意外的好适合，不知阿嬷跟伯母都吃的很喜欢，连我那贪吃的小侄子，明明妈妈就已经喂食他不少，看到阿祖手里还有蛋糕，就从沙发的彼端跑来阿祖的这端继续讨吃！

以前吃过的乳酪蛋糕真的不算少，但起士公爵最特别的是就是他的口感很扎实，因为他完全是没有添加多余的奶油、鲜奶油、淀粉，甚至是水，所以吃起来的厚实跟饱足感很充分，而且相对起来的热量跟糖分也更低，所以吃起来也比较没有负担感～

我这次买的是六寸，我觉得他们超级贴心，对於我这个从小数学就不是特好的人，他盒子上竟然还有切割线，看你是要分成六份或者八份都可以，直接照着盒子上去切就没有不公平的事件发生，家人每个人刚好每个人都吃一块，算是还蛮有饱足感的(当然我这个起司控必须贪心的吃两块！)

另外一点让我喜欢起士公爵的地方是，他们的食材都是来自tw自己的「在地小农」，包含这次来自台南南化「黑糖农庄」的手工黑糖，跟台南东山「山顶壮圆」的柴焙桂圆，这两个都是用tw道地的纯古法去制作的，我吃到的不只是美味，更有浓浓的人情味蕴含在里面。

接下来马上就是农历新年了(我好期待！)，本来还很烦恼不知道伴手礼该买什么，真的很想买些跟肉乾不太一样的东西，我觉得这次的黑糖桂圆乳酪蛋糕就超适合，既有自己爱的乳酪风味，还有长辈会喜欢的黑糖桂圆，感觉拎着一个起士公爵去拜访，直接就可以茶或咖啡泡起来，好好过个惬意的新年～

FB：起士公爵CheeseDuke